Suntem din ce în ce mai mari - de ce doar Die Marken
De fapt, nu este de mirare, deoarece din ceea ce am văzut recent la televizor, gătesc chiar acum
odată ce 40% dintre germani înșiși, adică 60%, se hrănesc în principal cu mese gata preparate.
Marea întrebare este: cât timp durează pentru a găti o masă cu adevărat echilibrată? De când am trăit în Italia, am câștigat multă experiență în acest domeniu. Durează aproximativ 30 de minute, dar atunci aveți ceva cu adevărat comestibil pe farfurie. Care este problema obezității?
Germania nu este tocmai renumită pentru cultura alimentară. Desigur, există tipuri minunate de pâine, o multitudine de cârnați (ce este acolo?), Tot felul de fructe și legume în orice moment. Deci nu poate fi din cauza asta. Când îi am pe oaspeții mei aici, în Marche, sunt absolut încântați de mâncarea italiană. Dar ar putea avea toate acestea acasă. Oricine crede că ar putea avea 1 kg din cea mai bună carne de porc pentru aproximativ 4,00 EUR se află în propriul buzunar. Dacă cumpărați roșii olandeze pentru că sunt atât de ieftine, nu trebuie să vă plângeți că au doar gust de apă; dacă credeți că trebuie să cumpărați căpșuni în decembrie, este vina dvs. dacă sunt fără niciun gust.
Un italian ar prefera să renunțe la vacanță decât să mănânce prost. Germanii o fac de obicei invers. Desigur, carnea bună este mai scumpă decât ceea ce oferă lanțurile de supermarketuri. M-am gândit deja la asta
opt ce ar fi să mănânci mai puțină carne, dar mâncare bună?
Când am fost în Germania vara trecută, am mers la cumpărături. Era iulie. De fapt, am fost la unul dintre marile supermarketuri real oferi totul. Tatăl meu iubește roșiile, așa că m-am gândit că obținerea celor bune nu ar fi o problemă. Grozavă greșeală! Roșii din Olanda. Am renunțat cu mulțumiri.
Nu este faptul că am pus întotdeauna o cerere atât de mare asupra mâncării mele. Aceasta este probabil o problemă a culturii alimentare. Dar, de când locuiesc în Italia de 16 ani, am devenit mult mai conștient de ce să caut. Ca persoană singură, desigur, nu cumpăr un pachet uriaș de morcovi, ci doar unii individuali, dacă vreau 100 g șuncă, se pare că am vrut să hrănesc o echipă întreagă, deoarece este pur și simplu feliată subțire - cumpărați 100 g șuncă în Germania Doar 3 sau 4 felii. În primul rând, căpșunile se găsesc rar iarna și, în al doilea rând, luați fructele care sunt disponibile doar iarna și nu unele exotice care au fost pe drum de cel puțin 8 zile.
Chiar și într-un magazin cu reduceri puteți găsi cârnați care provin din zonă. Un pic mai mare în preț, dar apoi știu că am doar carne de porc, vino rosso și sare în cârnați, nu și alte „fecale”.
Când cumpăr ulei de măsline mă duc singur la producător. Desigur, acest lucru nu este posibil în Germania, dar există unii revânzători care doresc să câștige un nas auriu cu un litru de ulei de măsline. Apropo, ofer și ulei de măsline direct de la producător pe site-ul meu www.kastner-marche-ital.de.
Fiecare este responsabil pentru propria hrană și, de asemenea, pentru sănătatea lor. Permiteți-mi să vă dau doar câteva sfaturi:
- Evitați prea multe condimente
- Mai bine să cumpărați un pachet de legume congelate decât orice gunoi care a fost într-o călătorie în jurul lumii
- Uită-te la descrierea conținutului pachetului
- Mănâncă mai puțină carne, dar mănâncă carne bună
- GĂTEȘTEȚI-VĂ! Și dacă vă gătiți, puneți mâinile pe sosuri gata preparate. Acest lucru se face de ex. carnea pe cont propriu dacă adăugați doar puțină apă și adăugați puțin mai mult condiment.
Anul acesta voi pleca într-o excursie însoțită de un nutriționist.
Lansarea va fi la începutul lunii februarie. Nu este o călătorie care are ca scop să te învețe, ci pur și simplu prezintă producătorii, dă sfaturi și face ca visul unei arte culinare minunate să devină realitate.