Supă cremă de porcini cu ulei de trufă albă

delicios catifelat

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

300gr de ciuperci porcini 500gr de ciuperci de Paris 1 Ceapă 2 Cuburi de carne de vită 1 lingură de ulei de trufă albă 25Cl de cremă fraîche

Pregătire:

Curățați-vă ciupercile, tăiați-le în inele, tăiați ceapa.

Ceapa se rumeneste in putin unt, se adauga ciupercile si se lasa sa transpire putin.

Adăugați apă (până când ciupercile cresc puțin) și cele 2 cuburi de brânză, gătiți timp de 15 până la 20 de minute.

---