Supă cu chiftele și legume proaspete - MeineStube
Pentru supa cu chiftele, puteți folosi fie un bulion pe care l-ați pregătit singur, fie pur și simplu adăugați bulion instant. Fără cartofi, supa de legume este potrivită și ca un conținut scăzut de carbohidrați.
Frunzele de dafin, boabele de piper și usturoiul le scot cu o sită mică * după gătit. Dacă doriți, puteți tăia usturoiul în felii mici sau cuburi și să le mâncați cu ele.
La fel fac și cu țelina. În familia noastră există din păcate întotdeauna unul sau altul căruia nu îi plac anumite legume. Prin urmare, fie tăi țelina doar în bucăți mari, astfel încât să le pot scoate ușor din nou după gătit. Sau în bucăți mici de mușcătură, dacă pot să le las înăuntru 🙂
De obicei, avem o sticlă de Maggi pe masă. Soțului meu îi place deseori gustul din ce în ce mai intens. Eu, pe de altă parte, tind să fiu mai blândă. Cumva găsim întotdeauna un compromis, astfel încât să le placă tuturor.
Am frământat carnea tocată, 12 bile mari. Aproximativ. 55-60 g în greutate. Desigur, puteți forma și chiftele mai mici, dacă preferați. Aș pune apoi chiftelele mai mici în supă pentru a fierbe puțin mai târziu, deoarece se gătesc mai repede.