Supă d; fasole albă cu legume și pui afumat

11 ianuarie 2017

O altă supă de masă, este bună și se încălzește:-) Ideal este să gătești această supă cu cel puțin câteva ore înainte de a o consuma, astfel încât puiul să-i dea tot gustul, pentru că puiul va fi adăugat numai după gătirea supei. Toate rețetele mele le puteți găsi pe blogul meu http://www.auxdelicesdemanue.com/

• 2 piept de pui afumat (250-300 gr)
• 150 de grame de fasole albă uscată (nuci de cocos)
• 4 morcovi (110 g)
• 3 albi de praz (570 g)
• 2 ceapă mică (90 g)
• 3 căței de usturoi
• 1 cub de pui degresat
• 1 frunza de dafin
• crenguțe de cimbru
• boabe de piper
• sare
• 1 litru de apă

Timp de gătit: 35 min

Se curăță și degresează cățelele de usturoi.

Tăiați rădăcinile și verdeața prazului, îndepărtați prima frunză, tăiați-le în secțiuni mari și spălați-le cu multă apă.

---