Supă d; spanac și broccoli cu migdale - rețetă fără lactoză, vegan
O supă bogată în fibre care îți spune? Fie că este cald sau rece, îmi place să mă răsfăț puțin supă de casă, mai ales când este zero deșeuri și se poate face cu ingrediente din dulap !
Supa este pentru mine una dintre cele mai ușoare rețete de făcut acasă, pentru că nu este nevoie decât de ingredientele potrivite și de un blender bun. În ceea ce privește amestecurile, fac o mulțime de teste pentru a găsi raportul corect între legume, smântână și altele, dar sincer este cu adevărat masa zero de cap acasă.
Bucătăria anti-deșeuri din dulap
Am avut această idee de supă foarte spontan: în primul rând, condusă de leguminoasele din martie (de Vanessa de pe blogul Deliacous), evidențiind spanacul, dar și pentru că a trebuit să scurg broccoli care începea să arate palid, precum și câțiva cartofi pe care îi uitasem în dulapul meu cu legume ...
Pe scurt, dincolo de partea foarte practică a supei de a vinde mărfurile, este important să precizăm că această rețetă poate fi făcută fie cu produse proaspete, dar și cu ingrediente pentru dulap. Bonus, nimic nu intră în această rețetă, deci este și Zero Waste !