Supă de cartofi și porcini - rețete elle a table

Ingrediente

  • ingrediente
  • 1,2 kg de cartofi
  • 80 g de ciuperci porcini uscate
  • 6 crenguțe de pătrunjel cu frunze plate
  • 60 g unt
  • 3 căței de usturoi
  • 10 cl de smântână proaspătă
  • sare si piper

Pregătirea

Rehidratați ciupercile porcini timp de 4 ore în apă fără gheață.

table

Scurgeți-le și tăiați-le în fâșii mici.

Curățați cartofii, tăiați-i în cuburi.

Într-o caserolă, încălzește ușor untul, rumeneste cartofii tăiați cubulețe și ciupercile porcini timp de 5 minute.