Supă de cremă de țelină cu găluște de somon de la Thermomix - un praf de delicios

Postat pe: 16 ianuarie 2018 de Marsha

Un Thermomix® s-a mutat cu noi acum ceva timp. Deși îi zâmbeam mereu. Dintr-o dată, tot mai multe dintre aceste mașini-minune au apărut în cercul meu de prieteni și le-am zâmbit puțin prietenilor din cauza asta. Dar apoi am avut ocazia să încerc eu însumi mașina și să pregătesc diferite rețete și apoi am fost cumva * tuse * agățat. Deci se poate întâmpla.

Între timp trebuie să recunosc că îmi place foarte mult Thermomix ® (și nu, nu am uitat cum să gătesc peste noapte:-D). Este o completare excelentă pentru bucătăria mea și este folosită foarte des pentru tot felul de lucruri.

Mă ajută foarte bine când slăbesc. Pot să fac o supă în cel mai scurt timp, chiar înainte de a mă gândi chiar să-mi fac o pâine Nutella (o minunată supă cremă de ciuperci cu

100 de calorii pe porție sunt pe masă în mai puțin de 15 minute). Sau faceți o altă salată excelentă de legume crude sau o înghețată delicioasă de iaurt făcută din fructe congelate și iaurt. De asemenea, îmi mărunțesc rapid fulgi de ovăz pentru o fulgi de ovăz în TM5.

De asemenea, avem mai puține risipi și mâncăm mai multe legume crude, pentru că arunc pur și simplu ultimul morcov cu bucata de varză roșie și jumătate de măr în castronul de amestecare, îl tăi câteva secunde și voilá: garnitură la Königsberger Klopsen. Cu răzătoarea mea, nu m-aș fi ridicat neapărat repede. Da, sunt prea leneș.

Fiica mea este îndrăgostită de Cook-Key® și recunosc cu nerușinare că îmi place foarte mult să-l consult în „Nu vreau să gătesc, am nevoie de ceva simplu”. Sau pur și simplu pentru budinca de orez, budincă de vanilie (de casă și cu îndulcitor în loc de zahăr chiar și sărac în calorii!). La copii, este cazul în care vrei să aduci ceva gătit acasă la masă în fiecare zi, dar uneori nu prea ai chef. Pentru că ziua a fost lungă, pentru că tot trebuie să ieși cu câinele și este deja târziu. Sau doar așa. Doar pentru că am un blog de alimente nu înseamnă că MĂ ÎNTotdeauna sunt pasionat de gătit. Și Cook-Key ® este foarte frumos pentru aceste vremuri.

Acesta este un mic dispozitiv suplimentar care este conectat la partea laterală a Thermomix și pe care puteți salva rețete, inclusiv propria listă și planificatorul săptămânal. Întregul lucru este sincronizat prin WiFi și aveți tot ce aveți nevoie direct pe ecran.

Și acest lucru este deosebit de practic pentru copii, deoarece se asigură că nu reușesc niciodată să învețe să gătească. Nu, glumesc deoparte. Cei mari îi plac foarte mult să gătească și face deja multe lucruri ea însăși, dar crede că este minunat să poți opera și selecta totul prin intermediul ecranului tactil. Generarea internetului se oprește. Cu Thermomix, ea este, de asemenea, mai responsabilă pentru funcțiile de frecare și topire a ciocolatei, amestecarea aluatului pentru biscuiți și prepararea înghețatei. Prefer legumele și co.;-)

În afară de capacitatea de a tăia și găti rapid lucrurile, îmi place caracteristica varomă. Acest lucru este folosit și în rețeta mea de astăzi pentru a găti găluște de somon. Varoma este un atașament mare care constă din trei părți. Mai întâi recipientul mare, apoi raftul și capacul. Puteți găti legume, carne și pește la abur sau chiar „coace” prăjituri aici. Deoarece nu dețin un vapor, sunt foarte mulțumit de această caracteristică.

Există, de asemenea, opțiunea de a găti un fel de mâncare la diferite niveluri dintr-o singură dată. Pentru supa mea de năut, am folosit aceasta pentru a găti supa în bolul de amestecare și pentru a găti conopida pentru umplutura din Varoma. Dar, din păcate, se întâmplă adesea cu această metodă ca componentele să fie prea puțin gătite sau prea gătite. Deci nu sunt încă 100% convins, dar încearcă în continuare.

Singurele alte accesorii disponibile sunt spatula, fluturele (un insert de agitator) și insertul de gătit, pe care le puteți agăța în bolul de amestecare, de exemplu pentru a găti orez sau quinoa. Foarte convenabil. Ceea ce îmi place cu adevărat este și posibilitatea de a împărți bolul de amestecare în trei părți pentru a ajunge mai bine la resturile de sub cuțite. Bine gandit.

Acestea fiind spuse, TM5 are accesorii surprinzător de puține în comparație cu mixerul meu Kenwood. Da, dispozitivul nu poate tăia discuri sau pixuri. Nu, nu ar trebui să aruncați toate celelalte dispozitive. Thermomix nu este o mare problemă, ci un dispozitiv de înaltă calitate și util, care a ocupat un loc permanent în bucătăria mea și este foarte popular.

Am venit astăzi cu această delicioasă supă cremoasă de țelină. Și pentru a nu deveni prea plictisitor, există găluște de somon minunat picante și delicate din Varoma. În acest caz, utilizarea a două etaje a funcționat bine. Cu doar 284 de calorii pe porție, această supă este, de asemenea, o adevărată afacere cu calorii și are, de asemenea, un conținut de proteine de 18g.