Supă de iaurt - yoğurtlu çorbası - Delicii din Turcia și din alte părți

Supă de iaurt - yoğurtlu çorbası

Ingrediente:
50g orez
500 ml iaurt
2 linguri de făină
1 ou
sare
1,5 l apă

Pentru sos:
25g unt
1 linguriță de mentă uscată

Metodă:
În puțină apă (250ml) gătiți orezul. (adăugați puțină apă dacă este necesar)

Într-un castron, amestecați bine iaurtul, făina și sarea. Adăugați oul și amestecați bine.

Odată ce orezul este fiert, adăugați amestecul la iaurt. Adăugați apă și fierbeți până fierbe, amestecând ocazional.

Verificați condimentul de sare înainte de servire.

---