Supă de linte cu turmeric și ghimbir Elle Republic Simple; Sănătos
Supa de linte cu turmeric și ghimbir este un reprezentant tipic al felurilor de mâncare cu o oală. Ați putea spune și tocană, dar asta nu este chiar adevărat. Pentru că dacă gătești doar cu o cratiță, asta nu înseamnă că va ieși o tocană. Din moment ce am doar un aragaz în acest moment (noua bucătărie va mai dura câteva zile să vină), sunt cam forțat să prepar vase cu o oală. Și duminică am fost leneș și tocmai am făcut repede această supă. Pentru că, mai presus de toate, supa are un gust fantastic!
Supa de linte cu turmeric și ghimbir este o putere
Probabil că nu mai există nutrienți. Acest fel de mâncare încălzitor și consistent este plin de trei ingrediente care au un număr incredibil de proprietăți bune: linte, turmeric și ghimbir. Supa în sine se bazează pe câteva ingrediente: ceapă, morcovi, usturoi, roșii, condimente, linte și bulion. Și fiindcă este o supă de iarnă, am luat și varză. De asemenea, puteți condimenta supa și tăia cuburi de cartofi dulci în ea. Mmmh, asta îi conferă o consistență cremoasă. Voi încerca asta data viitoare!
Ce trebuie să faceți dacă aveți răceală și gripă?
Recomand turmeric și ghimbir ca măsură preventivă, dar și după ce s-a răspândit răceala. Primești vitaminele A, C și K în supă în același timp. Dar curcuma și ghimbirul au și proprietăți antiinflamatorii într-un ceai. Pentru un ceai trebuie pur și simplu să curățați rădăcinile și să le răciți mici (aproximativ 1/2 până la 1 linguriță fiecare). Aroma este apoi foarte intensă. Dacă doriți, puteți lua un pic mai mult data viitoare. În funcție de gustul tău. Apoi, toarnă apă fierbinte pe el și te îmbrățișezi.
Se potrivește legumelor cu frunze verzi într-o supă?
Categoric! Legumele cu frunze verzi nu numai că au gust bun în salate. Mai ales în iarna rece, supa este o modalitate excelentă de a obține și mai mult din frunzele bogate în nutrienți și vitamine. Bineînțeles că și smoothie-urile funcționează. Dar și o supă te încălzește. Pentru legumele cu frunze, recomand supe cu linte sau fasole. Apoi, varza, ceapa elvețiană sau spanacul se potrivesc bine cu ea. Tot ce trebuie să faceți este să tocați varza și să o amestecați în supă. Apoi lăsați-l să fiarbă puțin și gata. Îmi place să cumpăr „varză sălbatică” în piață. Acesta este un amestec de varză de palmier toscan (varză neagră), varză roșie rusă și varză cretă (ca în imagine).