Supă de morcovi cu rețetă de hadock și ghimbir

O supă de pește foarte aromată.

morcovi

Ingrediente

Pregătirea

Curățați, spălați, apoi tăiați morcovii în felii subțiri. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt.

Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță și topiți ceapa în ea fără a le lăsa să se rumenească.

Adăugați feliile de morcov și ghimbirul. Se amestecă și se lasă să se rumenească timp de aproximativ 3 până la 4 minute.

Turnati sucul de portocale peste acest preparat, apoi adaugati 1 litru de apa rece, sau putin mai mult, in functie de consistenta dorita. Sare și piper delicat. Se lasă la fiert 30 de minute la un bulion scăzut.