Supă de pui cu rețetă mulinex însoțitoare de vermicelli; tovarăș și cu mine

4-6 persoane - pregătire 20 min - gătit 45 min

• 150 g cartofi
• 150 g morcovi
• 100 g țelină
• 60 g de ceapă
• 2 căței de usturoi
• 30 g de unt
• 2 linguri de ulei de floarea soarelui
• 1 L de apă
• 300 g piept de pui
• 1 linguriță de coriandru proaspăt
• 1 linguriță de ghimbir praf
• 1 vârf de sare
• Câteva ture de piper proaspăt măcinat
• 100 g vermicelli
• 20 g patrunjel cu frunze plate

• Curățați și tăiați legumele împreună cu ceapa și usturoiul. Așezați ceapa și usturoiul în vasul robotului de bucătărie prevăzut cu tocătorul. Amestecați viteza 11 timp de 30 de secunde.
• Înlocuiți Chopper cu Blender. Se adauga untul, uleiul, morcovii si telina. Porniți programul de gătit lent P1 la 130 ° C timp de 4 minute.
• Apoi adăugați 1 litru de apă, puiul și cartofii, coriandrul și ghimbirul. Sare și piper, apoi rulați programul de gătit lent P2 la 95 ° C timp de 40 de minute. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați vermicelli și pătrunjel tocat.

---