Supa de pui pentru detoxifiere - potrivita pentru combinarea alimentelor (grupa de proteine) - Retetele mele preferate
4 cepe, 1 cățel de usturoi
4 tulpini de țelină
4 l grăsime și bulion de pui cu sare mică (instantaneu)
1 ardei rosu (ardei iute)
Piper Cayenne, alternativ Sambal Oelek
eventual ierburi pentru stropire
• Curățați legumele și tăiați-le în bucăți mici.
• Împărțiți broccoli în flori și tăiați tulpina în bucăți mici.
• Condimentați fileurile de pui și prăjiți-le întregi în uleiul de măsline, scoateți-le din tigaie și transpirați scurt ceapa în uleiul rămas. Adăugați cățelul de usturoi zdrobit și prăjiți, asigurându-vă că usturoiul nu se rumeneste.
• Deglazați cu o ceașcă de apă și turnați într-o cratiță mare.
• Se prăjește varza albă tăiată în fâșii fine în ulei de măsline.
• Puneți totul - cu excepția floretelor de broccoli - în cratiță, condimentați cu sare și completați cu bulionul de pui.
• Aduceți supa la fiert și apoi fierbeți timp de aproximativ 30 de minute.
• În cele din urmă, adăugați flori de broccoli și nu mai fierbeți. Legumele ar trebui să aibă cu siguranță „mușcătură”.
• Scoateți puiul, lăsați-l să se răcească puțin, tăiați-l în bucăți mici și puneți-l înapoi în supă.
• În cele din urmă, condimentați supa cu piper Cayenne, eventual și cu sambal oelek.
• Condimentați după gust cu sucul de lămâie.
Cu această supă - și mai ales cu cantitatea! - Este un fel de „dietă accidentală” cu care vedetele din SUA (ar trebui) să slăbească rapid și sănătos până la 5 kg într-o săptămână. Am aruncat o privire asupra ingredientelor și am constatat că această supă se potrivește și în combinarea alimentelor (grupa de proteine).
Mănânci 5 porții de 250 ml în fiecare zi, o porție are aproximativ 80 de calorii. În TC, caloriile joacă doar un rol subordonat, eu dau doar numărul de calorii ca indicație suplimentară.
Supa este suficientă pentru 5 zile. Ar trebui păstrat la frigider și încălzit numai în cantitatea necesară.
Dacă aportul zilnic de calorii scade sub 1000 de calorii, organismul își restrânge metabolismul, astfel încât rata metabolică bazală scade și rezervele de grăsime sunt stocate pentru posibile momente de urgență. Pentru a păcăli metabolismul, supa cu substanțe fierbinți stimulează circulația sângelui și consumul de energie este menținut la un nivel ridicat. În timpul curei de supă, s-ar putea să vă tremurați, ceea ce este normal și, mai presus de toate, pozitiv, deoarece corpul cade apoi pe rezervele sale de grăsime. Și ce poate face varza în tractul digestiv ar trebui să fie bine știut de noi toți;-)))
Lucrul frumos al acestei „cure de supă” este că poți mânca în cele din urmă cât vrei. Nu există sentimente de foame. Mai degrabă opusul! Uneori am dificultăți să mănânc aceste 5 porții de supă pe zi. De asemenea, vă recomandăm micul dejun (puteți alege dintre trei versiuni) și gustări (gustări de 100 de calorii).
Supa este super delicioasă, am lăsat deoparte „condimentul cu suc de lămâie”, în schimb am ajutat puțin cu condimentul lichid Maggi și în loc de ardei iute, condimentat cu mult ulei de sambal pentru a încălzi focul digestiv „Agni” (vezi mai jos).
Dacă nu doriți să utilizați supa ca „dietă fulger”, aceasta va dura cel puțin 6 zile la frigider și poate fi, de asemenea, înghețată foarte ușor, fără a pierde calitatea.
Acum am încercat-o și cu supa am îndrăznit să reintrăm în mâncare combinând. Unul a adăugat altul la primul ciclu de 5 zile și a adăugat câteva „extras” - ardei roșii și câteva bucăți de castraveți - în a doua oală de supă. Acum aștept cu nerăbdare rezultatul .
Așa funcționează ingredientele supei:
• Varza albă se detoxifică, țelina scurge apa, morcovii se satură, broccoli formează celule noi, iar rădăcina de pătrunjel arde grăsimile.
• Rădăcina de pătrunjel oferă 41 mg de vitamina C la 100 g, aproape la fel de mult ca lămâile. Corpul nostru are nevoie de vitamina C pentru a transforma grăsimile în energie.
• Proteinele favorizează arderea grăsimilor și se asigură că organismul nu descompune masa musculară. În plus, reglează nivelul zahărului din sânge.
• Substanțele fierbinți (ardei iute, piper cayenne, sambal oilek) stimulează digestia (Ayurveda: Agni, focul digestiv - puteți găsi informații despre Ayurveda AICI.