Supa de ridiche, un aliat în timpul unei diete Blogul
Roz, roșu, alb (daikon) sau negru, ridichea este o legumă care poate fi consumată din plin... sau gătiți în întregime, folosind frunzele sale ! Supa de ridiche, de fapt, este o opțiune excelentă de slăbire cu diferite variante.
Supa de ridiche este un adevărat aliat de slăbire
Cu doar 15 calorii la 100 de grame, ridichea este excelentă pentru pierderea în greutate. O știm deja într-o versiune crudă, perfectă ca salată, aperitiv sau ca aperitiv. Dar ridichea funcționează foarte bine și în supe, un fel de mâncare plin de beneficii pentru sănătate pe care le are meritul de a ajuta cu adevărat la eliminarea kilogramelor noastre în plus !
Ușoară și aromată, această supă va face posibilă servirea ca parte a unei cine de dietă. Poate fi consumat cald sau rece, în supă sau smântână și alternează cu o supă de ridiche neagră.
Rețetă simplă de supă de ridiche
În funcție de echipamentul disponibil acasă, există rețete Thermomix sau Cookeo.
Ingrediente
Pregătirea
- Spălați frunzele, îndepărtați părțile dure - Aduceți apa la fierbere - Adăugați cubul de stoc - Adăugați blaturile timp de 25 de minute - Amestecați totul - Condimentați
Serviți și savurați imediat iarna... sau așteptați ca supa să se răcească pentru a o savura vara, de parcă ar fi un gazpacho.
Celelalte beneficii ale sale asupra organismului
Virtutile ridichiului sunt numeroase, ceea ce face din supă și un aliat pentru sănătate:
- Sursa de antioxidanți
- Sursa compușilor bioactivi
- Prevenirea anumitor tipuri de cancer
- Prevenirea bolilor cardiovasculare
- Frunzele și rădăcina pot îmbunătăți funcționarea sistemului digestiv
- Memorie îmbunătățită la unele subiecte
Cu alte cuvinte: ridiche este în meniul liniei, pentru o contribuție „verde” care se schimbă de la obișnuit cu un gust mai picant, dar și pentru buna funcționare a corpului nostru !
După cum putem vedea, ridichea este departe de a fi consumată numai în forma sa brută și roșie, așa cum o cunoaștem astăzi. Rădăcina și frunzele sale sunt bogate în contribuție pentru corp și sunt disponibile în bucătărie sub formă de supă, velouté, dar și pesto și ca acompaniament la o omletă (cum ar fi spanacul) Un aliat slăbit și economic pentru a testa rapid pentru a pierde în greutate !
Vă place această rețetă ?
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).