Supa de sfeclă roșie și hrean descoperă rețetele de gătit ale Femme Actuelle Le MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru 6 persoane:

2 linguri. la s. ulei de masline

1 pastarnac mare, cubulat

1 C. la c. semințe de fenicul

75 cl bulion de legume

4 sfeclă crudă (aproximativ 750 g), curățată și cubulată

Sare și piper negru proaspăt măcinat

Pentru crema de hrean: 6 linguri. la s. de crema usoara. 2 linguri. la s. sos de hrean

1. Pentru a pregăti supa, încălziți uleiul într-o caserolă mare la foc mic.

2. Se adaugă ceapa, păstârnacul și semințele de fenicul și se rumenesc, amestecând regulat, timp de aproximativ 10 min.