Supa de spanac velouté - rețete rețete sur cuisine actualuelle
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 800 g spanac
- 1 cartof
- 1 ceapă
- 1 buton Unt
- 50 g Boursin
- Sare
- Piper
- Calorii = Mediu
Etape de pregătire
- Spălați spanacul. Curățați cartoful, clătiți-l și curățați-l înainte de al tăia în bucăți. Curățați și tăiați felia de ceapă.
- Încălziți untul într-o cratiță și transpirați șalota. Se adaugă spanacul și se fierbe, amestecând, timp de 2 minute. Se amestecă bucățile de cartof, se acoperă cu apă, sare și piper și se fierbe.
- Coborâți focul și fierbeți timp de aproximativ 25 de minute. Se încorporează Boursin și se amestecă pentru a obține un catifel cremos. Se servește fierbinte.