Supă de varză picantă Stafide Rețetă Fettkampf

Cu roșii, morcovi, țelină și ardei, această supă devine o masă gustoasă. Numeroasele vitamine din varză sunt bune pentru organism, iar fibrele stimulează arderea grăsimilor. În această rețetă, preparatul este explicat pas cu pas.

1 cap	varza alba
Al 6-lea	Morcovi
Al 4-lea	roșii mari
5 bare	Țelină
2	ardei roșu sau verde
110 g	Orez integral
1 lingură	Pasta de tomate
1 ciupire	sare
1 ciupire	Ardei proaspăt măcinat
1 lingurita	Capere (după bunul plac)

Supă picantă de varză: rețetă și preparare

Pasul 1: pregătiți legumele

Curățați și tocați varza. Curățați și tăiați morcovii, precum și roșiile. Tăiați țelina și ardeii în bucăți de mușcătură și dați-le deoparte.

Pasul 2: prăjiți legumele

Puneți scurt varza împreună cu uleiul în cratiță și lăsați-o să transpire. Puneți într-o tigaie restul de legume tocate mărunt și lăsați-le să transpire.

Pasul 3: gătește orezul

Între timp, pregătiți orezul într-o cratiță mică separată. Adăugați puțină pastă de roșii în legume și amestecați. Acum adăugați legumele la varză în cratița mare și amestecați bine.

Pasul 4: adăugați pastă de roșii

Adăugați apă până când legumele sunt acoperite. Pentru gust, adăugați niște pastă de roșii în legume și condimentați cu sare și piper. Eventual adăugați și câteva capere - amestecați bine.

Pasul 5: serviți

Acum adăugați orezul gătit în supă, amestecați bine și serviți în farfurii adânci.

---