Supă de vită cu orez și legume de He-fe Chef

ingrediente

1 ½ kg	Piept
1	frunza de dafin
niste	Garoafa (substantiv)
niste	Boabe de ienibahar
sare si piper
nucşoară
1 mare	Ceapă (substantiv)
2	Catei de usturoi)
3	Morcov (substantiv)
¼	țelină
1	Leek stick (substantiv)
1	Pastârnac (substantiv)
250 g	orez
Maggi
Rulouri de arpagic

pregătire

Așezați carnea într-o oală mare cu 3 litri de apă rece. Când este gătit, creează o spumă maro pe care o scot. Acum adaug condimentele, ceapa taiată cubulețe și cățele de usturoi și întorc aragazul în jos, astfel încât supa să fiarbă slab.

După aproximativ 2,5 ore scot carnea, pun restul de legume mărunțite și orezul în oală și gătesc supa încă 30 de minute. Între timp, scot grăsimea din carne, o tai cubulețe și o dau înapoi la supă.

Am adăugat un strop de Maggi și rulouri de arpagic pe farfurie.

---