Supă țărănească (legume și slănină afumată) - CARDAMOM BLOG

slănină

Este în sezon; în ciuda dulceaței care persistă (am făcut această supă pe 1 decembrie) vreau o supă țărănească foarte reconfortantă. Pare o prostie așa, dar nu vă puteți imagina ce am sărbătorit în 3 nopți la rând cu întotdeauna același extaz în fața atâtor gust și simplitate; precum ce.

Pur și simplu, mi-am gătit legumele tăiate cubulețe mici, cu abur blând.

Pentru indicație:

200 g morcovi tăiați cubulețe (net)

150 g praz tocat

450 g cartofi (cubulete)

1 litru 200 bulion

Acest lucru face 6 boluri mari cu 55 g de legume verzi și 90 g de cartofi, sau aproximativ 100 de calorii (cu excepția slănină și ulei de măsline). un preparat complet delicios cu slănină sau fasole albă, pentru 60/80 cts.