Supă vegetariană cu mazăre și legume de iarnă proaspăt stoarse

Supă vegetariană cu mazăre și legume de iarnă

Caracteristici

• Total 1h 10
• Preparare 25 min
• Gătit 45 min
• Porții 8

Nutrienți

O supă plăcută și reconfortantă, cu toppinguri vegetariene, cu o aromă de „șuncă afumată” făcută din tofu!

Ingrediente

Pentru supă

• 1 cană mazăre galbenă despicată clătită
• 1 1/2 cană de morcov tăiat în cuburi
• 1 1/2 cană de nap, cubulată
• 1 1/2 cană păstârnac, cubulată
• 1 ceapă galbenă, tocată
• 3 căței de usturoi, tocați
• 1 C. la alegerea dvs. de ulei vegetal de gătit
• 6 căni de apă
• 2 linguri. ierburi sărate de casă sau cumpărate în magazin
• 2 crenguțe de cimbru
• 2 frunze de dafin
• 1/4 cană drojdie nutrițională
• 1 C. lingură oțet de cidru
• 1 C. Sirop din esență de arțar
• 1 C. sambal oelek
• Sare și piper după gust

---