Supe de slăbit pentru a păstra silueta în timpul iernii 15 rețete

Antrenorul Kathleen Liscia oferă 15 preparate ușoare de supă care vă pot ajuta să rămâneți slabi în timpul sezonului de iarnă.

Iarna este aici și cinele de casă sub huse vă așteaptă. Ce să faci pentru a menține linia și a nu intra în hibernare? Bucurați-vă de supe calde de slăbit, în care puteți înmuia pâinea integrală dacă doriți ceva mai multă consistență.

Aceste supe de ardere a grăsimilor nu numai că ajută la pierderea în greutate (fiind în general mai scăzute în calorii, atâta timp cât nu sunt supraîncărcate cu ingrediente grase și calorice), dar prezintă și diverse beneficii pentru sănătatea noastră. !

Desigur, nu este vorba de a lua doar asta la fiecare masă pe tot parcursul iernii. Acestea ar trebui să încorporeze o dietă echilibrată, însoțită de activități fizice regulate, pentru a fi eficiente împotriva kilogramelor inutile.

Cu un amestec de apă, fibre, vitamine, antioxidanți, minerale, supele ușoare pot fi consumate ca platou sau fel principal, fierbinte sau rece, la orice masă a zilei. Deci, de ce să te privești de asta, mai ales în sezonul de iarnă, chiar dacă nu ești prea suparat? ?

Supa este o supă destul de lichidă care poate fi servită rece sau fierbinte și adesea considerată ca un starter.

Velouté este o supă amestecată cu o textură netedă (utilizarea amidonului sau a amidonului de porumb sau a gălbenușurilor de ou pentru a obține această consistență).

Crema este o catifelată servită cu smântână proaspătă (și/sau gălbenușuri de ou).

Bisque este o supă prezentată cu un coulis de crustacee completat cu smântână proaspătă, vin alb sau alt alcool de tip coniac.

Gunoaiele sunt o supă de varză împodobită cu fragmente vegetale. Ea vine din Barnar.

Minestrone este o supă ușoară fierbând cu slănină și plante aromate. Ne vine din Italia. De cele mai multe ori, adăugăm paste mici sau orez și îl servim cu parmezan ras pe lateral.

Consomul este o ciorbă compusă din stoc alb de păsări de curte, carne de vită sau de vițel.

Antrenorul Kathleen Liscia vă prezintă o selecție dintre cele mai bune rețete de supă ușoară pentru a vă păstra silueta în timpul iernii. Veți găsi alții pe „Rețete ușoare și ușoare”, excelentul său grup de facebook.

1) Legume amestecate în supă
Ingrediente (pentru 3 persoane):

1 jumătate de varză verde,
2 roșii,
1 praz,
1 vinete,
1 ardei rosu,
1 ramură de țelină,
1 jumătate de fenicul,
2 cepe,
3 căței de usturoi,
Cimbru, frunze de dafin.

Pregătire:

Clătiți toate legumele și tăiați-le în bucăți mici.
Puneți toate legumele într-o cratiță clocotită cu cimbru și frunza de dafin.
Gatiti la foc mic aproximativ 1 ora.
Bucurați-vă, în mod ideal, când temperatura este scăzută afară.

2) Cremă de conopidă
Ingrediente:

1 jumătate de conopidă,
Apă,
15 centilitri (cl) de lapte degresat,
Nucşoară.

Mod de preparare:

Gatiti conopida in apa usor sarata, timp de 10-15 minute.
Lăsați doar 20 cl de apă de gătit și adăugați 15 cl de lapte, apoi amestecați până obțineți o consistență cremoasă.
Reglați condimentul adăugând nucșoară.

3) Supă verde
Nu poți iubi spanacul? Iată o rețetă rafinată care te va împăca cu acest „aliment super slăbire”, baza unei supe de slăbire care va putea fi savurată în mijlocul iernii în timp ce frigul este terifiant afară.

Ingrediente:

250 grame (g) spanac,
2 praz (luați doar partea albă),
3 dovlecei,
1 cub de pui de pui,
Busuioc tocat,
Sare si piper.

Formula de pregătire:

Se fierb spanacul, prazul și dovleceii în apă clocotită sărată timp de aproximativ 20 de minute.
Se amestecă totul și se adaugă sare, piper și busuioc.

4) Supă de castraveți și ridiche
Ingrediente:

1 castravete,
8 ridichi,
3 linguri de brânză de vaci 0%,
Un pic de arpagic,
Suc de jumătate de lămâie,
Sare si piper.

Pași pentru a vă bucura de acest fel de mâncare de slăbit:

Curățați castravetele și tăiați-l în zaruri mici.
Se amestecă brânza de vaci, sucul de lămâie și castraveții.
Tăiați ridichea în felii foarte subțiri.
Faceți o prezentare frumoasă. Mai întâi așezați sous-ul, apoi adăugați ridichi și presărați cu arpagic.

5) Supă de morcovi cu brânză
Dacă vă place brânza, adăugați-o (fără a forța cantitatea) la această supă de slăbit pentru a vă bucura în mijlocul sezonului prost.

Ingrediente:

Brânză la alegere (30 g de capră de exemplu),
500 g morcovi, tăiați în inele,
40 cl lapte semidegresat (sau lapte de cocos),
35 cl de apă,
2 cepe mari,
1 cub de bouillon de legume,
1 lingura de ulei de masline,
Condimente (curry și curcuma),
Ardei (nu este nevoie de sare).

Procesul de pregătire pentru această supă ușoară:

În oala sub presiune, rumeniti ceapa cu un strop de ulei de masline.
Adăugați morcovii, condimentele, apa, cubulet și lapte.
Gatiti la foc mare timp de zece minute.
Odată gătit, amestecați totul și adăugați brânză.

Iată un videoclip care arată cum să fierbeți o supă de morcovi (rețeta variază ușor în comparație cu ceea ce este indicat mai sus, mai ales în ceea ce privește cantitățile și ingredientele utilizate, dar principiul rămâne similar):

6) Supă de andive
Ingrediente:

100 g cicoare,
50 g fenicul,
80 g dovlecei,
1 ceapa alba,
2 brânzeturi albe 0%,
1 jumătate de cub de pui sau bulion de legume,
1 linguriță de curry,
Piper.

Mod de a-l fricota:

Tăiați dovleceii, feniculul, andivele și ceapa în bucăți mici.
Într-o caserolă, toarnă toate legumele și adaugă apă, bulion și condimente.
Se lasă la fiert o jumătate de oră.
Adăugați brânza de vaci chiar înainte de servire.