Superfood 4 efecte de ghimbir pe care nu le-ai mai văzut până acum!
Ghimbirul este un mod excelent de a condimenta preparatele asiatice. Dar tuberculul picant poate face mult mai mult.
Ginger arată la început destul de discret. Dar oricine a mușcat vreodată pe o bucată proaspătă de tubercul știe că are totul. Acest lucru nu se aplică doar gustului - ghimbirul poate face mult mai mult!
1. Ghimbirul are un efect de calmare a durerii
Ghimbirul conține ingrediente despre care se crede că au un efect similar acidului acetilsalicilic. Aceste ameliorează durerea și acționează împotriva inflamației . De asemenea, inhibă coagularea sângelui. Cel puțin efectul analgezic al ghimbirului pare să fie dovedit de mai multe studii științifice. De aceea, tuberculii vin printre altele utilizat în tratamentul reumatismului .
2. Ghimbirul ajută la ameliorarea greaței
Te îmbolnăvești repede în mașină, în avion sau în tren? Intindeți ghimbirul. Efectul tuberculului asupra greaței a fost acum bine documentat. Cu toate acestea, nu pare să aibă niciun efect asupra așa-numitei „rău de mare”. Dacă sunteți pe o navă, trebuie să luptați cu greața într-un mod diferit. Cum este ghimbirul util în tratarea greaței în timpul unei sarcina oferă sau chiar are efecte nocive aici, este încă controversat .
3. Ghimbirul ajută la ameliorarea indigestiei
De mult timp se știe că ghimbirul poate ameliora indigestia. Tuberculul pornește Producerea sucului biliar în acest fel accelerează digestia grăsimilor. Puteți utiliza acest efect, de exemplu, după o masă deosebit de grasă, care este grea pentru stomac.
4. Ghimbirul este sfatul din interior pentru o răceală
Cât de eficient este ghimbirul pentru răceli nu a fost cercetat în mod adecvat. Cu toate acestea, se crede că tuberculul poate fi util atât în prevenire, cât și în control, inclusiv prin creșterea circulației sanguine și având un efect antibacterian.
Sfaturile noastre pentru prepararea ghimbirului
Acum știți cât de sănătos este cu adevărat tuberculul discret. Dar care este cel mai bun mod de a te bucura de ele? Practic, aveți mâna liberă, deoarece puteți pregăti ghimbirul în diferite moduri:
Ghimbirul este potrivit excelent ca condiment . Merge deosebit de bine cu ardeiul iute și coriandrul, de exemplu. Pentru ca ingredientele valoroase să nu se piardă, este mai bine să adăugați ghimbir la masă chiar înainte de servire.
Un sfat special pentru cei cu un dinte dulce: Tort cu ghimbir ! Condimentul conferă tortului un gust foarte special și aici se topește cu adevărat pe limbă. Rețetele cu marțipan sunt deosebit de grozave. Ai efectul digestiv inclus în sărbătoare.
Curățați o bucată de ghimbir, tăiați-o în păstăi și turnați apă clocotită peste ea. Una este gata băutură sănătoasă pentru viața de zi cu zi, care are și gust bun. Puteți turna ghimbir de mai multe ori fără ezitare. Pentru mai multă aromă, trebuie doar să adăugați alte ingrediente, cum ar fi lămâia.
Este important ca multe dintre ingredientele valoroase ale ghimbirului să fie chiar în spatele coajei. Prin urmare, este o idee bună să curățați tuberculul cât mai subțire posibil. Apuca-l întotdeauna cu tuberculul proaspăt, deoarece pudra de ghimbir din supermarket nu mai are aproape niciun ingredient valoros. Același lucru este valabil și pentru gust.