Suplimente alimentare pastile și pulberi - BIKE - Das Mountainbike Magazin
Mai puțină grăsime, mai mult mușchi: promisiunile industriei de nutriție sportivă sunt atrăgătoare. Dar ce aduc suplimentele nutritive pentru motocicliști? Un autoexperiment.
Oglinda H&M îmi dă o lovitură - direct în mintea mea deșartă. În loc de un pachet de șase, o rolă de grăsime se varsă peste brâu. Mă examinez de zece minute și mă echilibrez în chiloți în fața oglinzii vestiarului pentru a-mi face o fotografie completă. Am nevoie de acest lucru pentru efectul înainte/după. Thomas de la Muscle Forum a făcut la fel. Timp de patru săptămâni s-a temperat cu producătorii de produse alimentare din industria alimentară. Procedând astfel, s-a transformat de la raton la scândură. Vreau și eu asta și accept rușinea din fața oglinzii pentru asta. Planul meu: În patru săptămâni, vindecările miraculoase ale chimiei sportului ar trebui să mă acorde unui om-mașină.
Mai jos puteți găsi întregul articol sub formă de descărcare PDF.
Informații suplimentare despre articolul din BIKE 2/2009:
CREATINA
Creatina este o substanță endogenă - este formată din substanțe proteice - și este conținută în alimente (în special în carne și pește). Creatina sub formă de fosfat de creatină este necesară în special pentru contracția musculară. Combustibilul, la fel ca ATP-ul stocat în mușchi, este unul dintre purtătorii de energie care sunt cruciale pentru mișcări scurte, explozive (sprinturi).
Efect promis: Aportul suplimentar de creatină (pulbere, pastile) ar trebui să crească depozitele de creatină din mușchi. Acest lucru este destinat să suporte încărcăturile mai mult timp, mai ales în timpul antrenamentului intensiv.
Efect efectiv: Cei care iau creatină, de asemenea, își măresc capacitatea de creatină în mușchi, cu condiția să fie așa-numitul răspuns, deoarece efectul nu poate fi demonstrat la toată lumea. Odată cu stocarea crescută a creatinei, stresul intens poate fi suportat mai mult timp. Acest efect este deosebit de vizibil în timpul antrenamentului de forță sau al antrenamentului sprint.
Efecte secundare: Dezavantajul este retenția crescută de apă, ceea ce duce la creșterea în greutate. Tendința crescândă a mușchilor la crampe și creșterea rapidă a forței sunt, de asemenea, problematice. Acest lucru crește riscul de rupturi de tendon/ligament. De asemenea, poate duce la probleme gastro-intestinale.
BCAA sunt aminoacizi cu lanț ramificat, cum ar fi leucina, izoleucina și valina. Ele nu pot fi produse de corpul însuși și, prin urmare, trebuie furnizate prin alimente. Industria alimentară susține că acești aminoacizi esențiali au efecte pozitive asupra performanțelor fizice și mentale.
Efect promis: Stimulii de stres ar trebui să fie mai bine tolerați odată cu creșterea BCAA. Asta înseamnă: în timpul unităților de antrenament dure sau foarte lungi, mușchii sunt cruțați prin administrarea de BCAA și, de asemenea, ar trebui să se refacă mai bine. Oboseala mentală ar trebui, de asemenea, suprimată.
Efect efectiv: Studiile au arătat că aportul suplimentar de BCAA cu un aport suficient de BCAA prin alimente poate reduce distrugerea musculară după exerciții de rezistență. Concentrația serică a enzimelor musculare CK și LDH, care sunt considerate indicatori de afectare musculară, a crescut mai puțin la subiecții testați cu aport suplimentar de BCAA. În plus, mai puțin din „hormonul oboselii”, serotonina se formează în perioade lungi de efort, astfel încât să puteți rezista mai mult timp mental.
Efecte secundare: În doze adecvate: niciuna, cu excepția reacțiilor alergice, posibil cu ORICARE proteină.
cofeină
Pick-me-up-ul gâlgâie prin milioane de gâturi germane dimineața. Cofeina este un alcaloid purinic și o componentă stimulantă a alimentelor de lux precum cafeaua, ceaiul, cola, mate, guarana, băuturile energizante și cacao. Cofeina este unul dintre cele mai vechi stimulente folosite de oameni. Este o pulbere albă, fără miros.
Efect promis: Aparent, cofeina poate face totul: se presupune că stimulează performanța fizică și mentală și crește arderea grăsimilor.
Efect efectiv: Din rezultatele studiilor controlate se poate spune că cofeina îmbunătățește performanța. În diverse studii, o creștere clară a acizilor grași liberi (FFS) din sânge ar putea fi măsurată după administrarea a 4-13 mg cofeină per kg greutate corporală, comparativ cu grupurile placebo. Aceasta înseamnă că mai mulți acizi grași sunt utilizați pentru a genera energie. Datorită oxidării crescute a grăsimilor, rezervele de glicogen din mușchi sunt scutite și, prin urmare, sunt disponibile mai mult timp în timpul exercițiului.
Efecte secundare: Efectele nedorite apar în special în cazul supradozajului: ritm cardiac crescut, dureri de cap, greață, tensiune musculară sau insomnie.
Băuturi recuperatoare (amestec carbohidrați-proteine)
Băutură de recuperare, cuvântul singur miroase a vestiare înghesuite în sala de sport. În ultimii ani, industria alimentară a împins aceste produse din ce în ce mai mult pe piață. Pulberile constau dintr-un amestec de carbohidrați-proteine, care este de obicei amestecat într-un raport de 3 la 1.
Efect promis: Pulberile din ambalajele de dimensiuni detergente promit multe: regenerare mai rapidă și acumularea masei musculare slabe. Efect efectiv: Da, băuturile recuperatoare funcționează. Sunt unul dintre cele mai bune produse pe care sportivul le poate folosi pentru a se forma. Aceștia accelerează enorm recuperarea, mai ales după antrenamente intensive sau o cursă. Este important ca băutura să fie consumată nu mai târziu de 30 de minute după terminarea exercițiului. În acest timp, celulele musculare sunt deosebit de receptive și pot stoca rapid carbohidrați sub formă de glicogen. În plus, este stimulată eliberarea insulinei și a hormonilor de creștere, ceea ce poate duce la regenerarea accelerată printr-o depozitare mai eficientă a glicogenului și resinteza mai rapidă a structurilor proteice distruse. Multe studii susțin efectele acestor băuturi. Efecte secundare: De fapt niciuna. Cu toate acestea, problemele digestive pot apărea de la produs la produs. Cel mai bine este să testați pur și simplu diferiți furnizori.
Preparate de chitosan
Chitosanul este extras din chitină în coji de crabi, homari și creveți. Chitosanii sunt nedigerabili și sunt disponibili comercial sub formă de săruri de acizi organici și anorganici. Aceste săruri sunt solubile în mediul acid al stomacului și formează geluri în zona intestinului subțire.
Efect promis: Ce vis: cartofi prăjiți, covrig cu unt, carne grasă - nimic nu este eternizat pe șolduri. Chitosanul ar trebui să poată face asta. Se spune că produsele acționează ca blocante ale grăsimilor. Chitosanii ar trebui să lege grăsimile din tractul digestiv prin formarea sărurilor sau prin includerea în gel, astfel încât grăsimile să fie excretate nedigerate. Efect efectiv: Studiile nu și-au dovedit eficacitatea la oameni. Reducerile de greutate observate la diferite animale au avut loc cu doze foarte mari de chitosan. Aplicate oamenilor, acestea corespund unei doze zilnice de 20-25 de grame. Este îndoielnic dacă aceste mulțimi ar fi tolerate de oameni.
Efecte secundare: În prezent, nu există studii în acest sens.
Acizi linoleici conjugați (CLA)
Acizii linoleici conjugați sunt disponibili în prezent ca parte a produselor de slăbire și ca substanțe de construcție a mușchilor pentru sportivi. În nutriția umană, CLA se găsește în special în carnea animalelor sălbatice și a animalelor de fermă din agricultura ecologică.
Efect promis: Grăsime, mușchii în sus. Acestea sunt cuvintele cheie cu care se fumează produsele CLA. CLA ar trebui să alimenteze arderea grăsimilor. În plus, sistemele de transport al grăsimilor ar trebui să fie mai bine activate și absorbția și depozitarea grăsimilor ar trebui reduse.
Efect efectiv: Pe baza rezultatelor din experimentele pe animale, o reducere a conținutului de grăsime corporală și o creștere a masei musculare au fost numite ca efecte pentru CLA. Studiile clinice la om controlate cu placebo nu oferă aceste rezultate clare. Nu se poate da o imagine uniformă a eficacității. Studiile în care a funcționat s-au făcut cu niveluri ridicate de instruire. Deci nimic pentru cartofi de canapea.
Efecte secundare: Efectele secundare nedorite cauzate de CLA nu pot fi determinate în mod clar din datele actuale.
L-carnitină
Industria fitnessului jură: L-carnitina vă face rapid și topiți grăsimile. Substanța asemănătoare vitaminelor joacă un rol esențial în metabolismul energetic uman. Corpul poate produce L-carnitină în sine, dar corpul ia cea mai mare parte din carne. L-carnitina asigură faptul că acizii grași pot fi canalizați prin membrana celulară și folosiți ca sursă de energie.
Efect promis: Sportivii de anduranță, în special, ar trebui să beneficieze de L-carnitină. Unele studii sugerează că administrarea de L-carnitină poate îmbunătăți performanța, în special în timpul regenerării. Se spune, de asemenea, că stimulează arderea grăsimilor. Se spune că L-carnitina are o proprietate care promovează creșterea musculară. În plus, absorbția de oxigen ar trebui îmbunătățită.
Efect efectiv: În 2002, oamenii de știință de la Universitatea din Leipzig au demonstrat pentru prima dată că L-carnitina ca supliment alimentar poate crește descompunerea acizilor grași cu lanț lung la adulți sănătoși fără deficit de L-carnitină. Între timp, aceste descoperiri au fost confirmate de un grup de cercetare de la Universitatea din Rostock. Este important să spunem că L-carnitina se spune că este deosebit de eficientă în timpul exercițiului.
Efecte secundare: Un supradozaj (3 până la 4 grame) poate provoca greață, vărsături și diaree.
Tribulus Terrestris
Produsele Tribulus Terrestris sunt fabricate din rădăcina pământului. Apreciat ca un steroid anabolic natural, producătorii de astfel de suplimente promit o creștere a nivelului de testosteron.
Efect promis: Conform studiilor, se spune că preparatele Tribulus Terrestris au un efect anabolic atunci când sunt luate pentru o lungă perioadă de timp. Concentrația de testosteron din organism ar trebui să crească.
Efect efectiv: În studiile de laborator cu șobolani, animalele au câștigat masă musculară. O influență asupra producției de hormoni la om nu a putut fi dovedită într-un studiu clinic.
Efecte secundare: Deoarece există puține studii în acest sens, nu există, de asemenea, studii pe termen lung. Efecte secundare similare cu cele ale utilizării steroizilor anabolizanți sunt de așteptat. În acest moment, nu puteți avertiza decât înainte de ao lua.
Uneori interpretat diferit de către profesioniști: băuturi recuperatoare cu orz.
„Cu cât dieta mea este mai perfectă, cu atât depind mai puțin de aditivi”.