Suplimentele alimentare vă pot economisi bani pe cunoștințe
Actualizat: 09/10/19 - 8:45 AM
În fiecare an, 225 de milioane de pachete trec în ghișeu în Germania.
Studiile arată: suplimentele de vitamine și minerale nu ajută și implică uneori chiar riscuri.
Promit să pună sistemul imunitar în funcțiune, să protejeze sistemul cardiovascular, să compenseze deficiențele presupuse pe scară largă și să furnizeze organismului substanțele necesare, care promovează sănătatea: suplimentele alimentare sunt printre bestsellerurile din farmaciile din țările industrializate și transmit acest lucru atunci când sunt luate Sentimentul de a face ceva bun pentru tine - fără riscul de efecte secundare dăunătoare. Dreapta? Mulți medici se îndoiesc acum de acest lucru și chiar avertizează asupra riscurilor pentru sănătate, în special în cazul utilizării pe termen lung.
Suplimentele alimentare sunt disponibile în farmacii, farmacii și supermarketuri fără prescripție medicală. Numai în SUA, unde oamenii jură în mod deosebit după efectele lor, 28 de miliarde de dolari sunt cheltuiți în fiecare an pe suplimente alimentare și preparate multivitamine, dar și germanilor le place să le folosească. Potrivit unui sondaj comandat de Asociația Germană pentru Alimentație, cetățenii germani au cumpărat în total 225 de milioane de pachete în 2018. Vânzările au crescut de la 1,31 miliarde de euro în 2017 la 1,44 miliarde în 2018.
Doar veganii au nevoie de vitamina B12
La congresul Visceral Medicine 2019 (visceral se referă la intestine) din Wiesbaden, Jürgen Schölmerich, specialist în gastroenterologie și fost director medical și președinte al Spitalului Universitar din Frankfurt, a prezentat situația actuală a studiului. El a luat nu numai suplimente de vitamine și minerale, ci și medicamente fără prescripție medicală, cum ar fi acidul acetilsalicilic, care sunt, de asemenea, luate de mulți oameni pentru profilaxie - și adesea fără ca medicul să le fi prescris în acest scop.
Practic, afirmă Schölmerich, o dietă echilibrată conține „tot ce are nevoie corpul”. „Medicina ortomoleculară” se propagă uneori în natură, care are ca scop menținerea sănătății și tratarea bolilor cu o doză de nutrienți personalizată, a descris-o drept „prostie”. Doar veganii ar trebui să consume vitamina B12. Acest lucru este important pentru sistemul nervos, formarea celulelor roșii din sânge și regenerarea membranelor mucoase și este conținut în carne, organe, produse lactate și ouă, dar aproape deloc în produsele pe bază de plante.
Supliment alimentar: Vitamina D este utilă în special persoanelor în vârstă
Pentru persoanele în vârstă, ar putea fi util să luați suplimente de vitamina D, spune medicul din Frankfurt. Deoarece sunt adesea rareori în aer liber și prezintă un risc deosebit de rupere a oaselor. Corpul primește vitamina D în primul rând din lumina soarelui; efectul său protector împotriva osteoporozei a fost dovedit.
Dar asta a fost cu recomandările pentru astfel de preparate: Potrivit lui Schölmerich, nu au putut fi demonstrate efecte pozitive ale diferitelor preparate multivitamine și minerale în mai multe studii la scară largă. 14.000 de medici au participat la unul dintre aceste studii și au acționat ei înșiși ca subiecți testați. Unii dintre ei au luat suplimente multivitaminice timp de 15 ani, celălalt grup a luat un placebo. Rezultatul: „S-a dovedit că aceste fonduri nu ajută deloc”.
Nu s-au dovedit efecte pozitive ale suplimentelor
O meta-analiză publicată recent, pentru care cercetătorii au evaluat 49 de studii cu un total de 290.000 de participanți, axată pe vitaminele C, D și K, pe mineralele magneziu, seleniu și zinc și pe acizii grași omega-3. Și aici, același rezultat: nicio influență pozitivă în ceea ce privește evitarea bolilor precum cancerul sau bolile cardiovasculare, lipsa prelungirii vieții. În special, vitamina C, vitamina D, seleniu și zinc sunt adesea atribuite efectelor pozitive asupra sistemului imunitar de către producătorii de astfel de produse. Magneziul și acizii grași omega-3, pe de altă parte, sunt luați de mulți oameni în convingerea că își pot reduce riscul de boli cardiovasculare. Acizii grași omega-3, în special, au reputația de a fi capabili să protejeze împotriva atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale.
În ultimul an, însă, mai multe studii au ajuns la rezultate îngrijorătoare. Un studiu publicat la începutul anului 2019 a examinat efectele acizilor grași omega-3 și ale vitaminei D la aproximativ 26.000 de bărbați și femei, atât în ceea ce privește prevenirea cancerului, cât și a bolilor cardiovasculare. „Nu a existat niciun efect”, spune Jürgen Schölmerich.
Acidul folic poate crește riscul de cancer
Cu toate acestea, potrivit unor cercetări, vitamina E și acidul folic par să poată reduce ușor riscul cardiovascular, spune Schölmerich. Cu toate acestea, pentru acidul folic există un „dar” mare: se suspectează că crește riscul de cancer de prostată. Unele studii sugerează, de asemenea, că dozele mari de vitamina A sunt cancerigene și pot duce, de asemenea, la afectarea ficatului. Beta-carotenul poate crește riscul de a dezvolta o tumoare malignă în plămâni la fumători.
Aspirina ca supliment alimentar - Medicii îi sfătuiesc
Nu numai vitaminele și mineralele sunt înghițite în speranța unor efecte care promovează sănătatea, ci și medicamente „reale”. În primul rând aici este acidul acetilsalicilic, mai bine cunoscut sub numele de aspirină. Datorită efectului său de diluare a sângelui, mulți oameni iau medicamentul deoarece doresc să prevină un atac de cord sau un accident vascular cerebral.
Prin urmare, medicii prescriu deseori aspirină după ce o boală cardiovasculară a fost depășită pentru a se proteja împotriva unui alt eveniment care pune viața în pericol. În acest caz, medicamentul este „util și eficient”, explică Schölmerich. Dar mulți oameni o iau doar din punct de vedere profilactic, fără să fi fost vreodată bolnav până acum. Cu toate acestea, situația datelor pentru aspirină ca „prevenție primară” este „îngrijorătoare”, explică expertul. Mai multe studii publicate în 2018 au arătat că luarea medicamentului ca măsură de precauție nu ar putea reduce probabilitatea bolilor cardiovasculare. Mai degrabă, acei participanți la studiu care au luat în mod regulat acid acetilsalicilic au avut o rată crescută de sângerare, în special în tractul gastro-intestinal.
Supliment alimentar: „Declarația publicitară este pur și simplu greșită”
De mai mulți ani s-a discutat, de asemenea, dacă aspirina poate proteja și împotriva cancerului sau, în cazul cancerului existent, împotriva formării metastazelor; unele studii și descoperiri din cercetările de bază au indicat acest lucru. Cu toate acestea, o nouă meta-analiză nu a arătat „nici un efect semnificativ” și în acest sens, spune Schölmerich.
Ce ramane? „Publicitatea susține că fiecare persoană are nevoie de o porție suplimentară de vitamine sau minerale pentru a menține performanța și sănătatea este pur și simplu greșită”, spune Schölmerich. Dacă doriți să trăiți mai mult sănătos, ar trebui să urmați vechea zicală „Mâncarea bună menține corpul și sufletul laolaltă.” Mai mult decât simpla afirmare: Noile descoperiri ale cercetărilor, potrivit medicului, au arătat că un „mod plăcut de a mânca” are un efect pozitiv asupra microbiomului care afectează compoziția microorganismelor din tractul gastro-intestinal. Și la rândul său, acest lucru este important pentru o „viață lungă și autonomă”.