Suport dietetic Un pic de oțet de mere activează în fiecare zi metabolismul și astfel promovează
Cum afectează oțetul de mere pierderea în greutate?
În ultimii ani au apărut mai multe declarații conform cărora oțetul de mere ajută împotriva diferitelor probleme de sănătate. Experții au descoperit că oțetul de cidru de mere poate activa și metabolismul, ajutând organismul să folosească grăsimea pentru a produce energie în loc să stocheze acea grăsime, ceea ce poate duce la supraponderalitate și obezitate.
Oamenii de știință ai Universității de Stat din Arizona au descoperit în cercetările lor că oțetul de mere poate juca un rol important în reducerea greutății. Acest lucru susține rezultatele altor cercetări în care a fost deja observată o legătură între consumul de oțet de mere și pierderea în greutate, cum ar fi un studiu japonez care a fost publicat în revista în limba engleză „Bioscience, Biotechnology and Biochemistry”.
Oțetul de mere te ajută cu adevărat să slăbești? (Imagine: Foodfine/fotolia.com)
Cum se consumă oțetul de mere?
Oțetul de mere este promovat ca un tratament pentru acnee, un tip de mătreață, iar acum este promovat ca un instrument de slăbire. Oțetul de mere se adaugă la ceai, apă caldă și smoothie-uri, de exemplu, și se bea uneori îngrijit. Așa-numitul oțet de mere este un amestec de oțet de mere și drojdie care se adaugă procesului de fermentare. Gustul nu este ceea ce majoritatea oamenilor ar considera plăcut. Dar oțetul de mere este un fel de leac miraculos care ar trebui să contribuie și la scăderea în greutate. Fapt sau doar un alt moft?
Cum afectează acidul acetic grăsimea corporală?
Există dovezi că acidul acetic vizează grăsimea corporală și, prin urmare, poate ajuta oamenii să piardă în greutate, explică Carol Johnston de la Universitatea de Stat din Arizona despre rezultatele studiului ei actual. Oțetul de mere conține o cantitate mică de acid acetic, care poate activa metabolismul pentru a ajuta organismul să utilizeze grăsimea ca formă de energie în loc să o stocheze, adaugă expertul.
Câtă greutate au pierdut subiecții testului în douăsprezece săptămâni?
Rezultatele studiilor japoneze privind oțetul de mere au arătat că oamenii au pierdut în medie 1,8 kilograme în greutate în decurs de douăsprezece săptămâni după ce au băut una sau două linguri de oțet de mere diluat pe zi. Cercetarea Universității de Stat din Arizona a arătat o slabă scădere în greutate, variind de la 450 la 900 de grame după douăsprezece săptămâni.
Beneficiile acidului acetic
Acidul acetic este benefic, deoarece poate ajuta la controlul apetitului. Acidul acetic funcționează cel mai eficient atunci când este combinat cu alimente cu amidon. Acidul încetinește digestia amidonului și vă ajută să vă simțiți plin mai mult timp, a explicat Johnston. Consumul de oțet de cidru de mere înainte de o masă cu amidon vă poate face să aveți mai puțină foame de dulciuri, deoarece există dovezi că consumul acestuia va menține glicemia stabilă.
Oțetul de mere este un medicament minune?
Oțetul de mere nu este un panaceu pentru pierderea în greutate. Schimbarea dietei sau exercitarea fizică este mult mai benefică pentru pierderea în greutate decât consumul de oțet, deși unele studii au arătat că oțetul de mere poate ajuta procesul de slăbire. (la fel de)