SUPRAPONDERE mai puține calorii fără a te priva! UDNF Union des Nutrithérapeutes Francophones
Un gram de grăsime valorează 9 calorii, pierderea unei kilograme de grăsime este echivalentă cu pierderea a 9.000 de calorii (de fapt 8.000 datorită prezenței a aproximativ 10% apă prinsă în această grăsime).
Dar nu există niciun mister, pentru a pierde 1 kg de grăsime, trebuie să poți cheltui 8.000 de calorii sau să aduci cu 8.000 de calorii mai puțin.
Așadar, dietele restrictive nu sunt justificate în cele din urmă ?
Și, nu, am văzut că se adaptează și compensează și că recuperarea caloriilor se reduce la a se bucura de mai multe calorii decât înainte.
Cum ieșim din această dilemă ?
Așa că ne descurcăm nu urmând o dietă restrictivă, ci negocind o nouă relație definitivă între corpul nostru și calorii, unde corpul atrage mai multă energie (pentru a arde) din mai puține calorii.
Aceasta este ceea ce vedem în Okinawa, unde vârstnicii consumă în medie cu 300 de calorii mai puțin decât noi, în timp ce se bucură de o vitalitate mult mai mare, continuând să efectueze zilnic până după 100 de ani de activitate intensă, cum ar fi culegerea de mere, câteva ore pe zi.
În plus, nu se privează deloc și sunt cunoscuți ca fiind gurmanzi sacri, consumând o varietate excepțională de alimente (peste 256 de alimente listate).
Studiind modul în care obțin un astfel de rezultat care elimină orice risc de supraponderalitate și prelungește dramatic durata de viață sănătoasă, se poate beneficia de experiența lor.
Bătrânii din Okinawa cumpără cu greu produse alimentare industriale și cumpără produse locale, în mare parte proaspete.
Ponderea plantelor ajunge la 78% din ceea ce mănâncă. Cu toate acestea, plantele sunt bogate în apă, fibre și sărace în calorii. Umple bine stomacul și sunt satietogene, adică satisfac și determină oprirea consumului de alimente după ingestia de mai puține calorii.
Natura satietogenă a alimentelor este mult crescută datorită faptului că se abțin să mănânce sub stres. Fiecare masă este un moment special care merită condiții de concentrare și degustare.
Experimentați să luați cina în fața știrilor televizate și să comparați ziua următoare fără televizor, să aveți flori pe o față de masă frumoasă.
Vei putea experimenta puterea acestui bar singur pentru tine. Ne concentrăm pe mâncare în loc să fim hipnotizați de ecran și, de fapt, absenți din mâncarea pe care o înghițim. Îi apreciem gustul și când ne simțim plini ne oprim. În timp ce în fața televizorului se continuă, fără gust și fără simțire când îi este plin stomacul. Mai ales că stresul știrilor îi face pe cei mai mulți dintre noi să se umple, într-o încercare subconștientă de a amorți stresul vestilor proaste.