Sushi - așa cum este recomandat, este un sfat nutrițional
Postat de Katharina Ziegelbauer pe 8 august 2011 - 2 comentarii
Sushi (și Maki) sună foarte sănătos - Pește și orez înfășurat în alge marine și câteva legume, ghimbir și wasabi pentru căldură.
Acestea ar fi toate alimentele pe care TCM le-ar recomanda.
Deci am pana acum de asemenea, nu avea preocupări, sushi ca o masă sănătoasă între ele a recomanda.
Din păcate, trebuie să revoc asta acum. Sushiul comercial nu este un aliment sănătos!
Potrivit unui articol din „Die Zeit”, orezul, peștele și ghimbirul sunt incluse Coloranți și potențatori de aromă decalaj. Wasabi este, de asemenea, aproape niciodată wasabi adevărat, dar este făcut din hrean și amestecat cu culoare.
Dacă preferați să vă gătiți acum, aruncați o privire la rețetele mele pentru TCM!
Este la sushi deci în majoritatea cazurilor în jur produse terminate, care nu mai conțin qi-ul natural al alimentelor originale.
Datorită progresului triumfător al sushi-ului din întreaga lume, acesta este acum similar cu toate celelalte fast-food-uri, deoarece, conform articolului Zeit, sushi-ul natural nu este potrivit pentru alimentația în masă (prea perisabil și prea scump, de exemplu, orezul sushi real).
S-ar putea să vă intereseze și articolul meu despre ceaiul verde și efectele acestuia după TCM.
Comentarii
și dacă nu vă place wasabiul de culoare verde: pur și simplu frecați hreanul nostru local:) are un gust diferit de hreanul verde (japonez)!
adevărat orez sushi? orezul cu cereale rotunde, lipicios, este folosit pentru orezul sushi, care provine adesea din Italia aici, în Europa! Nimeni de aici nu-și putea permite orezul din Japonia însăși. Japonia nu are suprafața de exportat . orezul provine din altă parte, de exemplu SUA și Italia!
Boabele de orez se amestecă apoi cu orezul sushi cu oțet și zahăr, adică ingrediente naturale (sănătoase sau nu;-)
Orezul sushi este tratat ca alt orez alb lustruit și, prin urmare, este probabil la fel de sănătos/nesănătos ca și alte boabe „albe” decojite.
Nu știu ce se adaugă în general orezului alb, nu sper nimic!
În ceea ce privește peștele: aici trebuie să distingem strict:
Practic ai putea spune: pește de mare crud, proaspăt, în Austria, într-o țară interioară: NU ESTE! de aceea totul este înghețat oricum.
Acum cuvântul sushi descrie tot felul de pești, toppinguri etc.
de exemplu, tonul este colorat în roșu.
Înlocuitorii crabului nu sunt cu siguranță galbenul oului
dar macroul, de exemplu, este perfect, la fel ca și alte tipuri de pește pe care nu le aveți la sushi ieftin.
Am vrut doar să rafinez puțin acest rezumat devastator;-)
cel mai bine este să o faci singur, este foarte ușor și cel mai bun maki de avocado sau ceva:))))