Sushi și sarcină îl putem mânca în timpul sarcinii

Îți place mâncarea japoneză și te întrebi dacă poți continua să mănânci sushi în timpul sarcinii. Există riscuri în consumul de somon crud când sunteți gravidă? Dar fătul? Christelle Perrin-Fayolle, moașă și dietetician, ne luminează asupra acestei întrebări.

timpul

Te pasionează mâncarea japoneză? Sushi, maki, sashimi și alte feluri de mâncare tradiționale făcute cu somon crud vă vor face gura apă. Dar acum, însărcinată, știi să fii atent cu dieta ta. Deci, puteți mânca sushi în timp ce sunteți gravidă ?

Fără sushi în timpul sarcinii

Pentru Christelle Perrin-Fayolle, moașă și dietetician, răspunsul este clar: "Sushiul real este interzis. Somonul crud poate, de fapt, să conțină un parazit care se dezvoltă pe pești și mamifere marine, anisakis, chiar dacă rămâne rar". Larvele Anisakis pot provoca apoi dureri severe de stomac la om. Celălalt și principal motiv pentru care somonul crud și, prin urmare, sushi sunt interzise atunci când sunteți gravidă este riscul de listeria. "Această bacterie este prezentă în apă, sol, animale și se înmulțește la temperaturi scăzute. Listeria nu modifică gustul alimentelor, așa că este dificil de spus dacă alimentele sale sunt contaminate", adaugă moașa și dieteticianul. Există totuși riscuri de a avea puțină plăcere.