Tabelul cu cifre nutriționale cu muștar Calorii, carbohidrați și beneficii pentru sănătate Viață

nutriționale

Muștarul, cunoscut și sub numele de Muștar, este un bob integral fabricat prin fierberea grâului, apoi uscarea acestuia și sfărâmarea acestuia în diferite dimensiuni, făcându-l un bob de gătit rapid. Muștarul este un aliment de bază în regiunile mediteraneene din Franța. Muștarul este un element obișnuit în Tabbouleh și falafels, altoind un pumn nutrițional și o aromă de pământ și nuci. Bogat în carbohidrați și proteine ​​complexe, muștarul este un aliment excelent de inclus în mesele persoanelor care urmează o dietă fitofagă și vegană, precum și a persoanelor care încearcă să mănânce mai sănătos.

Tabelul cu informații despre nutriție a muștarului

Porție 1 cană gătită fără spectru adăugat (182 g)
Per porție% din valoarea zilnică * la servire

  • Calorii 151
  • Calorii din grăsime 4
  • Grăsime totală 0,4 g 1
  • Grăsimi saturate 0,1g 0
  • Grăsimi polinesaturate 2,2 mg 1,3% 0
  • Grăsimi monosaturate 2 mg 0,5% 0
  • Colesterol 0mg 0% 0
  • Sodiu 9mg 0% 0
  • Potasiu 123,76 magneziu 3,5% 3,7
  • Carbohidrați 31,1g 3,9% Carbohidrați
  • Fibre alimentare 8.2g 33
  • Zaharuri 0,4g
  • Proteine ​​5.5g
  • Vitamina A 0% - Vitamina C 0% - Vitamina A 0% - Vitamina C 0%.
  • Calciu 3,7% - Fier 10% - Fier 10

* Pe baza unei diete de 2.000 de calorii

Carbohidrați în muștar

O cană de muștar gătit oferă 151 de calorii și 33,8 puțini carbohidrați. Mâncarea dă 8 puține și, de asemenea, o cantitate foarte mică de zahăr natural (0,2 grame). Restul de carbohidrați din muștar este amidon.

Deși muștarul nu este un aliment cu conținut scăzut de carbohidrați, va fi important să subliniem că fibra pe care o conține îl face o sursă extrem de densă și nutritivă de carbohidrați.

Grăsimi în muștar

Unele (mai puțin de un gram) de grăsime rămân în muștar atunci când sunt preparate fără ulei, precum și unt suplimentar.

Proteina Mustar

O singură porție de muștar oferă 5,6 atomi de proteine ​​sănătoase. Proteinele sunt elementele de bază ale părului, pielii și unghiilor.

Micronutrienți în muștar

Muștarul este o sursă bună și este, de asemenea, vitamine B. Muștarul este, de asemenea, o sursă de mangan, fosfor, seleniu .

Beneficii pentru sănătate

Semințe întregi, precum Muştar, sunt o sursă bună de umplere.
O singură porție de bulgar reprezintă aproximativ o treime din doza zilnică recomandată. De fapt, în funcție de porție, muștarul conține mai mult decât quinoa, ovăz și porumb. Alimentele bogate în acesta vă ajută să vă mențineți plin, să țineți colesterolul departe de inimă și să vă stabilizați glicemia adăugând încet glucoză în sânge.