Tahini organic, piure de susan cu nenumărate beneficii Emploi Vert

Ești aici

Tahini este un piure făcut prin zdrobirea semințelor de susan. Bogat în fibre și oligoelemente, această bază a bucătăriei din Orientul Mijlociu este plină de beneficii pentru sănătate.

tahini

Ușor asemănător ca aspect cu untul de arahide, tahini, cunoscut și sub numele de tahini, este un piure de legume produs prin zdrobirea semințelor de susan. Acest piure bej sau negru atunci când vine vorba de tahini semi-complet, este deosebit de apreciat în bucătăria tradițională din Orientul Mijlociu.

Tahini este deosebit de bogat în fibre și oligoelemente. Ca parte a unei diete echilibrate, este un aliment sănătos valoros.

Proprietăți nutriționale importante

Bogat în proteine, tahini este ideal pentru o dietă vegetariană sau vegană. 100 g de piure de susan asigură 43% din aportul zilnic recomandat de proteine. Cu toate acestea, tahini este un produs bogat și energetic care trebuie consumat în cantități rezonabile.

Cu mai mult de 10% fibre, semințele de susan, precum tahini, contribuie la buna funcționare a sistemului digestiv. Este, de asemenea, o sursă importantă de oligoelemente. Consumul de tahini oferă o cantitate semnificativă de magneziu, potasiu, calciu și fosfor organismului.