Tăiței bunicii Anna cu abur cu crustă de sare de la KOCHBLOG
Tăiței cu aburi Odenwald sunt una dintre numeroasele variante ale acestor specialități de aluat de drojdie. Cu siguranță, cel mai extraordinar lucru este că acest tip de tăiței aburi nu este făcut dulce, ci mai degrabă consistent cu o crustă sărată. Servit clasic cu ciorbă de cartofi sau fasole sau chiar cu sos de mere proaspăt gătit. Trebuie remarcat faptul că această specialitate dezvoltă un anumit factor de căutare .... ?
Ingrediente:
- 500 g făină (tip 405)
- 250 g lapte
- 60 g unt
- 60 g zahăr
- 1 pachet de drojdie proaspătă (disponibil în raftul frigorific al brutăriei)
- 1 vârf de sare
- 1 bucată de lămâie netratată îndepărtează doar coaja
Toate ingredientele trebuie să fie la cel puțin temperatura camerei
Prepararea taiteilor aburiti:
Vă pot plăcea aceste tăiței sărate cu aburi ca garnitură la o supă. de exemplu. Supă de fasole sau cartofi, sau cu mere proaspăt gătită, sau doar pentru între mese.
... sună neobișnuit ... are un gust delicios ... creează dependență!
Lasă un comentariu anulează răspunsul
Trebuie să fiți conectat pentru a lăsa un comentariu.