Taitei chinezi retete rapide si usoare
Această rețetă rapidă și ușoară de tăiței chinezi este un exemplu perfect al modului în care îți poți face propria masă chinezească delicioasă, sănătoasă și proaspătă chiar în bucătăria ta! Fidea chinezească care se găsește în restaurantele de tip fast-food poate fi adesea grasă, umedă și departe de a fi sănătoasă ... Deci, pentru a rezolva problema, pregătește-ți aragazul și gătește această rețetă de casă în mai puțin de 30 de minute! Aceste tăiței chinezi de casă vă vor duce direct în China. Nu veți crede cât de ușor este să faceți tăiței chinezi acasă în bucătăria dvs. !
Personalizați-vă rețeta
Pentru această rețetă puteți folosi aproape orice combinație de legume și/sau proteine doriți.
Idei de legume: varză chinezească, ciuperci, ardei, morcovi, mazăre de zăpadă, ceapă, varză, broccoli. Puteți folosi chiar și legume congelate pe care doriți să le faceți și mai repede !
Idei de proteine: pui, creveți, ouă, carne de vită, porc, tofu.
Ce tăiței să alegi ?
Orice taitei care iti plac pot fi folositi intr-un saltit. Puteți folosi fidea chineză normală, fidea de orez, soba sau udon. De asemenea, puteți folosi tăiței uscați sau tăiței proaspeți. Este o cină rapidă și ușoară, așa că folosește ceea ce ai și nu simți că trebuie să te ții exact de rețetă. Gătiți tăiței pentru a fi al dente cu o mușcătură, folosind instrucțiunile pachetului ca îndrumare. Pentru majoritatea tăiței, aceasta înseamnă că ar trebui să fie fierte doar câteva minute în apă clocotită. Trucul este să-i clătești în apă rece pentru a opri fierberea. Acest lucru va împiedica tăiței să devină prea fierți și înmuiați atunci când îi adăugați la saltea.
Lo Mein Vs Chow Mein
Taiteii Lo Mein și Chow Mein sunt cam la fel, ambii folosesc ouă, dar tăiței Lo Mein sunt de obicei mai groși. Într-un Chow Mein tradițional, tăiței sunt fierte și sotate până când sunt ușor crocante, în timp ce Lo Mein este fiert și apoi amestecat cu un sos fără a găti tăiței în Wok.