Taitei cremosi de dovlecei Tehnicienii

Tăiței funcționează întotdeauna. Aceste paste vegetariene pot fi duse la birou într-o cutie bine închisă. Doar o dată în cuptorul cu microunde și prânzul este gata

Sosul este kickerul

Creme fraiche și ouăle fac sosul atât de cremos. Dacă nu vă place să folosiți usturoiul „mirositor”, pastele vor avea, desigur, un gust bun fără această aromă specială.

Ingrediente pentru 4 porții

3 căței de usturoi
1 bucată de brânză parmezan (30 g)
6 ceapă de primăvară
2 dovlecei (250 g fiecare)
400 g penne
Sare piper
2 linguri de ulei de măsline
4 ouă foarte proaspete (M)
2 linguri crème fraîche (15% grăsime; 40 g)

pregătire

Se curăță usturoiul și se toacă mărunt. Radeți parmezanul mărunt.
Curățați și spălați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele fine. Curățați și spălați dovleceii și tăiați-le felii subțiri.
Gatiti pastele in multa apa cu sare clocotita conform instructiunilor de ambalare.
Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă. Adăugați usturoiul, dovleceii și ceapa și fierbeți la foc mediu, amestecând 4-5 minute.
Separați ouăle și puneți gălbenușurile într-un castron (folosiți albușuri altfel). Adăugați crème fraîche, condimentați cu sare, piper și amestecați până se omogenizează cu un tel.
Se toarnă pastele într-o strecurătoare și se scurg, colectând 50 ml de apă pentru paste, se amestecă în amestecul de gălbenuș de ou și se toarnă peste feliile de dovlecei. Continuați să gătiți timp de 1-2 minute.
Puneți pastele și legumele într-un castron și amestecați bine. Presară parmezanul peste tăiței de dovlecei și servește.

TK, EatSmarter: tăiței de dovlecei Fotografii: www.westermann-buroh.de

Optimizați-vă dieta cu TK HealthCoach!

Descoperiți alte avantaje ale unui abonament TK:

Deveniți membru TK acum:

La aplicația online

mai multe despre subiect

Tulburări de sânge

Care sunt valorile determinate în serul sanguin?

Imaginea nu este încă complet încărcată. Dacă doriți să imprimați această imagine, anulați procesul și așteptați până când imaginea este complet încărcată. Apoi începeți din nou procesul de imprimare.

Rețete vegane

Simplu, delicios și mai ales sănătos: terci cu compot de mere și prune. Începeți-vă ziua corect!

Rețete vegane

Slice, top, roll - această folie cu cremă de tahini și morcovi aduce o bucată de Maroc la tine acasă.

Mâncare și cunoștințe

Calendar sezonier: fructe și legume - nu totul în orice moment, ci fiecare la momentul său.

Rețete vegane

Pe sandviș, setează, mergi: Gustare cu cremă de tofu de avocado și microgreen

Rețete vegane

Amestec bogat în vitamine: salată de kale cu nuci caramelizate - salata pentru iarnă

Rețete vegane

O aventură gustativă din Extremul Orient: Hirsotto cu spanac și Gomasio

Rețete vegane

Clasicul cu diferență: clătitele de hrișcă, servite cu ciuperci de ierburi din tigaie

Rețete vegane

Proaspăt și colorat: ciorbă de sfeclă roșie și mere cu wasabi tempeh pentru sezonul rece

Rețete vegane

Pachete energetice sănătoase și sănătoase, cu fler grecesc: briose de plante sălbatice cu Skordalia

Rețete vegane

Din bucătăria indiană: dal de linte roșie cu broccoli și legume din fasole ca fel principal ușor, cu conținut scăzut de grăsimi

Rețete vegane

Fel de mâncare super-gustos cu varză ascuțită și crutoane de tofu afumat

Rețete vegane

Băuturi și gustări împotriva poftelor: aceste gustări vă vor ajuta să treceți de-a lungul zilei