Taitei de somon cu sos de rosii reteta EDEKA

Gătiți paste delicioase cu somon fin, care sunt prăjite și servite într-un sos sau ca acompaniament, făcând din fiecare vis gourmet: peștele delicios, preparat aromatic ca o mâncare de tăiței de somon, vă va încânta pe dvs. și pe oaspeții dvs.!

Pentru somon:
20 g unt
400 g file de somon
sare
piper
1 lămâie

Pentru sosul de roșii:
6 roșii
2 cepe
2 catei de usturoi
2 morcovi
4 tulpini de țelină
2 linguri de ulei de măsline, extravirgin
1 linguriță sare
piper
400 ml stoc de legume
2 linguri de pătrunjel cu frunze plate, tocat mărunt

Pentru paste:
500 g spaghete
un pic de sare

Dezghețați fileurile de somon și zaruri de 2 cm. Se răcește până la utilizare ulterioară.

Pentru sos, scurgeți scurt roșiile, curățați-le, tăiați-le în jumătate, scoateți tulpina și semințele - treceți-le din urmă printr-o sită, puneți sucul de roșii deoparte - tăiați pulpa.

Curățați și tocați mărunt ceapa și usturoiul. Curățați morcovul și, de asemenea, tăiați-l mărunt. Curățați țelina și îndepărtați orice fire care ar putea fi prezente. Tăiați țelina în cuburi mici fine.

Încălziți uleiul într-o cratiță și transpirați ușor cuburile de ceapă și usturoi. Se adaugă morcovul și cuburile de țelină și se sotează timp de 2 până la 3 minute. Adăugați roșiile tăiate cubulețe, sare și piper. Se toarnă deasupra bulionul de legume și sucul de roșii și se fierbe ușor timp de aproximativ 15 minute.

Gatiti pastele in apa clocotita cu sare pana cand sunt dente, se scurge si se scurg bine.

Topiți untul într-o tigaie antiaderentă și prăjiți cuburile de somon timp de 1-2 minute, condimentați cu sare și piper. Stropiți cu suc de lămâie și aruncați din nou scurt.

Imparte pastele pe doua farfurii, toarna sosul de rosii cu cuburile de somon deasupra, presara patrunjel si serveste imediat.

Încercați alte feluri de mâncare delicioase din paste, cum ar fi rețeta noastră pentru macaroane cu roquefort, șuncă fiartă și sos de roșii!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

45min 45min
Lumina puternica
Vegan fără gluten

25min 25min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

40min 40min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

40min 40min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

60min 60min
Mediu dificil
Vegan fără gluten

Rețetă de paste de somon cu sos de roșii și legume

Cu carnea sa puternică de culoare portocaliu-roz, somonul este o stropire de culoare minunat colorată și gustoasă pe farfuria fiecărui iubitor de pește. Peștele de mare are un gust minunat cu cartofi, orez și mai ales cu paste. Spaghetele gătite al dente cu file de somon de înaltă calitate într-un sos de casă cu roșii, morcovi, țelină și ceapă aduc aerul Mării Mediterane în casa ta. Condimentat cu sare și piper, precum și rafinat cu puțin usturoi și o picătură de lămâie, puteți transforma fiecare masă într-o cetate aromată. Numeroase alte rețete de paste cu somon așteaptă să fie descoperite de dvs.! Surprindeți-vă familia cu rețeta noastră de spaghete cu sos de somon, broccoli și ciuperci și sărbătoriți împreună cu paste integrale, legume proaspete și pește rafinat. Pe lângă broccoli, sparanghelul, spanacul sau conopida se potrivesc perfect cu peștele datorită consistenței delicate și a gustului subtil. Spaghetele de dovleac cu somon vor deveni rapid un element permanent în colecția dvs. de rețete de paste cu somon.

Pastele și sosul potrivit

Dacă nu vă plac sosurile de roșii cu paste, există rețete de paste cu sos de smântână: De asemenea, se potrivesc bine cu somonul. Tăițele largi cu panglică sau fusilli și farfalle absorb sosurile în mod deosebit de bine și sunt predestinate pentru astfel de feluri de mâncare sau pentru un gratin de somon. Soiurile subțiri, pe de altă parte, sunt mai potrivite pentru sosurile subțiri de lămâie sau spaghetti aglio e olio (de preferință conform rețetei noastre de spaghetti aglio olio). Dacă nu aveți prea mult timp să gătiți și nu doriți să vă spălați atât de mult după aceea, pastele noastre cu oală cu somon sunt o idee excelentă de rețetă. Toate ingredientele sunt gătite aici într-o oală înaltă, în acest caz file de somon, spanac, mazăre, roșii cherry, ceapă de primăvară și spaghete. Un sos de brânză cremă, parmezan, nuci de pin și busuioc completează totul. Pentru toate celelalte rețete de tăiței de somon, puteți accelera prepararea folosind somon afumat în loc de fripturi sau fileuri de somon. Rețeta noastră pentru camembert cu macaroane-somon de la cuptor este ideală pentru ocazii speciale sau pentru o cină confortabilă în familie în weekend! Fileurile de somon gătite împreună cu varză de Bruxelles crocante și coapte cu camembert puternic sunt o plăcere copioasă, condimentată. Alternativ, încercați delicioasa noastră rețetă de rulouri de somon, pe care ați pregătit-o în cel mai scurt timp.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană