Taitei din sticla cu sos de calamar si sos de cocos Reteta EAT SMARTER
Tăiței de sticlă cu sos de calmar și nucă de cocos - aromele exotice dau vasului o notă de Caraibe.
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 1 μg | (5%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,8 mg | (23%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 6,6 mg | (55%) | |
| Vitamina B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Acid folic | 98 pg | (33%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,3 mg | (22%) | |
| Biotina | 36,2 pg | (80%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 5,3 µg | (177%) | Mai Mult |
| vitamina C | 14 mg | (15%) | |
| potasiu | 335 mg | (8%) | Mai Mult |
| Calciu | 57 mg | (6%) | Mai Mult |
| magneziu | 40 mg | (13%) | Mai Mult |
| fier | 2,3 mg | (15%) | Mai Mult |
| iod | 21 pg | (11%) | Mai Mult |
| zinc | 3,7 mg | (46%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 0,7 g | ||
| acid uric | 305 mg | ||
| colesterolului | 275 mg | Mai Mult |
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 1 μg | (5%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,8 mg | (23%) | |
| Vitamina K | 87,5 pg | (146%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 6,6 mg | (55%) | |
| Vitamina B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Acid folic | 101 pg | (34%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,3 mg | (22%) | |
| Biotina | 36,4 pg | (81%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 5,3 µg | (177%) | Mai Mult |
| vitamina C | 14 mg | (15%) | |
| potasiu | 425 mg | (11%) | Mai Mult |
| Calciu | 62 mg | (6%) | Mai Mult |
| magneziu | 50 mg | (17%) | Mai Mult |
| fier | 1,3 mg | (9%) | Mai Mult |
| iod | 21 pg | (11%) | Mai Mult |
| zinc | 0,9 mg | (11%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 0,9 g | ||
| acid uric | 305 mg | ||
| colesterolului | 275 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Clătiți calmarul sub apă rece, uscați-l, tăiați tuburile în jumătate și marcați o formă de diamant.
Spălați și curățați ceapa de primăvară și tăiați-o diagonal în inele. Spălați, curățați și tocați mărunt ardeii iute. Se curăță usturoiul și se toacă mărunt. Curățați și răciți ghimbirul.
Încălziți uleiul într-o tigaie. Căleți usturoiul, ghimbirul și ardeiul iute în el la foc mediu până devin translucide. Se presară cu zahăr și se toarnă laptele de cocos. Se fierbe timp de 5 minute la foc mic.
Adăugați ceapa de primăvară și calmarul și gătiți la foc mic timp de aproximativ 5 minute.
Între timp, gătiți tăiței de sticlă conform instrucțiunilor, apoi scurgeți-le.
Se spală coriandrul, se agită uscat și se toacă frunzele. Se adaugă la calmar în tigaie și se condimentează cu suc de lămâie și sare. Se amestecă pastele.