Țările europene ar trebui să se apropie de dieta mediteraneană și de noua dietă nordică

OMS/Europa a anunțat, pe 7 mai, publicarea unui raport care explorează implementarea și eficacitatea politicilor alimentare bazate pe dieta mediteraneană și „noua dietă nordică”.

trebui

Studiile au arătat beneficiile acestor diete asupra sănătății, inclusiv efectele protectoare împotriva bolilor cardiovasculare și a diabetului de tip 2, spune declarația OMS.

Dieta mediteraneană

Dieta tradițională mediteraneană, spune el, provine din regiunile de măslini din jurul Mediteranei și are o asociere culturală puternică cu aceste regiuni. Dieta se caracterizează prin:

A consum ridicat alimente de origine vegetală (fructe, legume, nuci și cereale) și ulei de măsline;

A consum moderat pește și păsări de curte;

si un consum redus produse lactate (în principal iaurt și brânză), carne roșie, carne procesată și dulciuri (pentru care fructele proaspete sunt adesea înlocuite).

Se subliniază, de asemenea, că sunt asociați factori sociali și culturali strâns asociați, inclusiv practicile alimentare comune, somnurile după masă (somnurile de după-amiază) și lungimile meselor, care contribuie la efectele pozitive asupra sănătății observate în regiunea mediteraneană.

Noua dietă nordică