Tarta cu branza de vaci cu fructe de goji uscate
Informații despre rețetă
O crustă crocantă acoperită cu un strat gros de brânză de vaci și presărată cu fructe de padure Goji. O delicatesă bogată în elemente bune !
Pentru 10/12 persoane
Dificultate: normală
Timp de preparare: 20 min
Timp de gătit: 10 min apoi 1h
Durata totală: 1h30
Ingrediente
- 1 patiserie cu coajă scurtă (200g făină, 80g ulei, 1 ou, 1 lingură zahăr)
- 60 g fructe de padure uscate goji
- 2 linguri de rom
- 400 g brânză de vaci (puteți folosi 0%)
- 12 cl de smântână
- 3 ouă, albușuri separate de gălbenușuri
- 110 g zahăr sau 80 g xilitol
- 1 pachet de zahăr vanilat
Pregătirea
Coaceți aluatul alb timp de 10 minute la 200 ° C (termostat 6-7).
Bateți brânza de vaci, smântâna, gălbenușurile, zahărul (sau xilitolul), zahărul vanilat.
Bateți albușurile până se înțepenesc, apoi încorporați-le în amestec. Adăugați fructele de goji uscate.
Se toarnă amestecul în matriță și se fierbe aproximativ 1 oră la 180 ° C (termostat 6).
Puteți stropi cu zahăr glazură înainte de a gusta.