Tarta cu roșii negre din Crimeea și ierburi proaspete - Bistro de Jenna

Tarta cu roșii negre din Crimeea și ierburi proaspete

3 septembrie 2014, ora 16:58

Postat de Bistro de Jenna

Bătălia alimentară - o provocare culinară care reunește bloggeri și non-bloggeri cărora le place să gătească în fiecare primă miercuri a lunii la ora 18 în jurul unei teme tentante.

Astăzi este strălucitorul nostru Nathy de pe blogul Kalou and cook care ne oferă o temă foarte picantă .

SPICE TRIP…. „VS” !

Nathy ne invită pentru a face papilele noastre gustative să călătorească cu bucătăria lumii și/sau bucătăria din regiunea dvs.: rețeta, sărată sau dulce, pe care o alegeți trebuie să fie legată pentru dvs. de o amintire de vacanță sau de un vis de călătorie.
Și această rețetă trebuie să fie „condiment ... C”: nimic asemănător pentru a condimenta aromele și, pe această temă, vedeta va fi un condiment cu inițiala lui C: turmeric, scorțișoară, coriandru, cardamom, cuișoare, tei de cafea, iarbă de lămâie, chervil, cubeb, arpagic, chimion, chimen, ....

Bine că iubesc condimentele și îl folosesc în fiecare zi în bucătăria mea .

Plăcintă cu roșii negre din Crimeea și ierburi proaspete

INGREDIENTE:

(pentru 4 persoane)

• 1 patiserie cu unt pur (natural fără aditivi)
• 3 roșii negre Crimeea
• 250 g de ricotta proaspătă
• 10 fire de coriandru proaspăt
• 10 crenguțe de pătrunjel proaspăt cu frunze plate
• 5 fire de arpagic proaspăt
• cimbru proaspăt sau praf
• 1/2 ceapa dulce
• 2 catei de usturoi proaspat
• 2 linguri de ulei de măsline din Provence
• 1 lingură de chimion
• sare, piper, zahăr brun
• Răzătoare de brânză Comté
• pesmet (opțional)

---