Tarta de midii descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

midii

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Etape de pregătire

Preîncălziți cuptorul pe termostat 6 (180 ° C).

Întindeți patiseria cu coajă scurtă. Se ornează cu o farfurie pentru plăcinte. Înțepați fundul și marginile cu o furculiță. Acoperiți cu hârtie pergament și un pat de fasole uscată. Introduceți matrița în cuptor și pre-coaceți timp de 15 minute.

Curățați matrițele. Toarnă-le într-o tigaie cu vinul alb. Deschideți-le la foc mare. Scoateți-le pe măsură ce sunt deschise. Rezervați 5 sau 6 pentru decorare. Deschideți-i pe ceilalți.

Se filtrează și se reduce lichidul de gătit din midii până când rămân doar 3 linguri. aproximativ Lasam sa se raceasca, apoi amestecam faina.

Dacă doriți, rumeniți ardeiul roșu tăiat anterior în benzi într-o tigaie în puțin ulei. Topeste totul.

Într-un castron, bateți ușor ouăle într-o omletă cu smântâna și sucurile de gătit de la midii. Condimentați cu nucșoară. Sare ușor, piper. Se adauga midiile decojite si ardeiul topit.