Tarta de morcovi de hrisca (fara gluten)

tarta

Faceți 1 din 3 - Asta mi s-a întâmplat când am copt aceste tarte fără gluten de morcov-hrișcă și am folosit ca sursă de inspirație trei cărți de bucate preferate actuale, despre care am scris deja în detaliu aici, aici și aici. Bucătăria verde * a început cu o rețetă pentru o tartă de fenicul și nucă de cocos. Mi-a plăcut imediat ideea de a folosi un amestec de ouă și lapte de cocos cu legume pentru topping și evitarea brânzeturilor, datorită și intoleranței proteinelor din lapte a persoanei dragi. Singurul lucru pe care nu l-am avut acolo a fost fenicul, dar mulți morcovi.

În mod potrivit, am aflat recent în LEON Fast Food că poți înlocui și feniculul cu morcovi în preparatele din legume. Citiți vegetarian *. În plus, în cartea Coacerea cu hrișcă - fără gluten cu plăcere * am marcat deja o rețetă pentru o patiserie fără gluten fără coajă, care, printre altele, a fost folosit pentru mini quiches și pe care acum am vrut să îl încerc.

În plus, noile mele forme de tarte așteptau de mult timp prima lor utilizare. Și așa a existat premiera acestor mini tarte de morcov și de hrișcă fără gluten, care, apropo, s-au dovedit a fi surprinzător de pline și au făcut o masă completă împreună cu o salată. Desigur, datorită dimensiunii lor, sunt ideali și ca starter. Potrivit lui Leon.Fast Food. Vegetarian, apropo, nu ar trebui să puteți înlocui doar feniculul cu morcovi, ci și cu păstârnacul, țelina sau țelina. Cu aceasta este deja clar ce alte variante de tartă voi încerca cu siguranță.

Tarta de morcovi de hrisca (fara gluten)

ingrediente

Pentru aluat
  • 200 g hrișcă proaspăt măcinată
  • 5 linguri de apă rece
  • ½ linguriță sare
  • 150 g unt
  • 1 lingură de quark
  • 1 lingură semințe de susan
Pentru acoperire
  • 180 ml lapte de cocos
  • 3 oua batute
  • 2 linguri de patrunjel tocat
  • Sare | piper
  • Feliate subțire 5-6 morcovi mici

Instrucțiuni

note

11 cm diametru):

* Acestea sunt linkuri afiliate Amazon. Dacă comanzi peste el, primesc un mic comision, dar nu plătești un cent mai mult.

postări similare

12 comentarii Adaugă un comentariu nou

Sunt sigur că voi încerca unde am fost intolerant la grâu (din fericire doar grâu, fără gluten). Și o alergie la lapte! Un lucru atât de prost! Dar rețeta sună cu adevărat delicioasă chiar și fără grâu și din toate legumele oricum îmi place să mănânc morcovi. Cochetez și cu cartea, cu siguranță va fi următoarea mea achiziție de carte de bucate.
LG
Tinka

Combinația de intoleranță sună foarte asemănătoare cu cea a persoanei dragi. Acesta este unul dintre motivele pentru care am devenit un mare fanatic al hrișcului și al laptelui de cocos atunci când vine vorba de coacere. Sunt încântat să văd ce veți încerca din cartea de hrișcă.
LG
ajun

Hei!
O idee grozavă de a face unul din trei. Admir modul în care gestionați alergiile alimentare ale persoanei dragi într-un mod atât de creativ. Sunt sigur că apreciază asta.;)
xo Eva

Mulțumesc, Eva! Și da, ai foarte multă dreptate cu gândurile tale despre persoana iubită;)
xo Eva

Combinația sună grozav! Trebuie să-l încerc, mai ales că sunt total dependent de tarte și quiches:)

Oh, da, încearcă cu siguranță, sună bine! Și apoi îmi place să raportez:)
LG Eva

arată doar delicioasă dragă Eva

Mulțumesc dragilor !
LG Eva

Dragă Eva,
o rețetă atât de drăguță, mulțumesc pentru asta!
Toate cele bune
Veronica

Ești binevenită, dragă Veronika!

După ce rețeta a fost de mult timp pe lista post-gătit, am gătit-o în sfârșit în weekend. Am luat sparanghel în loc de morcovi și am găsit că sunt suficiente 100g unt. Chiar a avut un gust foarte bun! Vă mulțumim pentru rețeta delicioasă și simplă, cu siguranță va fi din nou în curând cu diferite legume:)

Bună Julia,
asta imi place foarte mult ! Vă mulțumesc foarte mult pentru feedback-ul dvs.:)

Lasă un comentariu anulează răspunsul

Mâncare vegetariană

Food Vegetarian este blogul personal al Eva Gründemann. Este vorba despre gătit, grădinărit și distracție. Rețete vegetariene, sănătoase, cu ingrediente regionale și sezoniere, alternează cu informații despre grădină, sfaturi despre fotografia alimentelor și prezentări de carte.