Tarta de slabit cu branza alba si fructe Goji - retete de gatit
Tarta de slabit cu branza de vaci si fructe de padure Goji
De allcooking 21 februarie 2019
Ingrediente
- Pentru aluat:
- 150 g făină
- 70 g unt cu conținut scăzut de grăsimi
- 50 g amidon de porumb
- 1 vârf de sare
- Pentru garnitură:
- 400 g brânză de vaci 0% grăsime
- 12 cl de smântână lichidă cu 3% grăsime
- 3 ouă
- 60 g fructe de padure uscate goji
- 50 g de stevie
- 2 linguri. rom
- 1 plic de zahăr vanilat
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (m. 7).
- Pregătirea aluatului:
- Într-un castron de salată, amestecați făina și amidonul de porumb. Se adaugă sare și untul înmuiat. Amesteca. Se toarnă treptat în jumătate de pahar de apă fără a opri amestecul. Frământați manual pentru a obține o pastă omogenă. Formați o bilă cu aluatul și acoperiți-o cu folie alimentară. Se lasă să stea 1 oră la temperatura camerei. Apoi, întindeți aluatul cu palma fără să-l frământați și apoi lăsați-l cu un sucitor înfăinat pe suprafața de lucru înfăptuită. Așezați acest aluat într-un vas pentru plăcinte, intepați-l cu o furculiță. Coaceți aluatul timp de 20 de minute.
- Pentru garnitură:
- Separați albușurile și gălbenușurile și puneți-le deoparte în două boluri de salată. Cu gălbenușurile, bateți brânza de vaci 0% grasă, smântâna, stevia și zahărul vanilat. Bateți albușurile până se înțepenesc, apoi încorporați-le în amestec. Apoi adăugați fructele de goji uscate și lingura de rom. Se toarnă amestecul într-o matriță și se fierbe aproximativ 1 oră la 180 ° C (m. 6). Bucurați-vă.