Tartarul de legume în jeleu descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

rețetele

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 150 g Morcovi
  • 150 g Cartofi noi
  • 150 g dovlecei
  • 100 g mazăre verde
  • 2 Ceapă nouă
  • 1 plic bulion thailandez Ariaké
  • 3 foi de gelatină
  • 1 crenguță de tarhon
  • 10 ramuri de arpagic
  • 2 crenguțe de pătrunjel
  • Sare

Etape de pregătire

Curățați legumele și tăiați-le în cuburi (cu excepția cepei) de aceeași dimensiune ca mazărea. Puneți cartofii tăiați cubulețe într-o oală cu apă rece și aduceți la fierbere. Adăugați celelalte legume și continuați să gătiți timp de aproximativ 5 minute, menținându-le destul de ferme. Presărați-le cu apă foarte rece.