Te plin de carbohidrați »Power & Fitness Shop

"Răspunsul la această întrebare este, în general, destul de simplu și simplu - DA!"

Am vorbit mult despre nutriție în ultima vreme, iar carbohidrații au fost, de asemenea, o problemă pentru noi de mai multe ori. Deși la început a fost adesea vorba de probleme generale, în timp ne vom dedica anumitor factori în detaliu.

Dacă nu ați citit articolele noastre despre dietă, carbohidrați și frecvența meselor, faceți acest lucru mai întâi. Factori precum nivelurile de insulină și subiectul acestui articol sunt întotdeauna doar părți individuale care trebuie luate în considerare în contextul general. Vom încerca întotdeauna să vă oferim cea mai holistică imagine posibilă, astfel încât să nu urmăriți fantomele.

Titlul acestui articol este: Glucidele te umplu?

Răspunsul la această întrebare este, în general, destul de simplu și simplu - DA. Glucidele te umplu. Dar ce înseamnă asta și cum funcționează saturația? Să ne uităm la procesul de saturație cât mai scurt posibil și numai atât timp cât este necesar, pentru a putea apoi realiza o clasificare. Înainte de asta, să aruncăm o privire rapidă asupra foamei, care nu trebuie confundată cu pofta de mâncare.

Foamea

Din punct de vedere pur fiziologic, foamea poate fi împărțită în doi factori: percepțiile alpine și nutriționale care produc foamea.

Alimentar - Aceasta este percepția direct din stomac. Este cunoscută sub numele de contracție a foamei sau foame „chinuitoare”. Poate fi inconfortabil până la dureros și este eliminat relativ rapid prin ingerarea de alimente.

Nutriv - Acest tip de foame este o percepție subiectivă cauzată de nivelurile scăzute de nutrienți din sânge. Aici, organismul este preocupat în primul rând de menținerea rezervelor normale de grăsime și glucogen.

Saturația

Să ajungem acum la subiectul important, sațietatea și, în special, sațietatea din carbohidrați.

Mecanoreceptorii tractului digestiv reacționează cu cantitatea adecvată de alimente. Cantitatea sau volumul de alimente ingerate întinde stomacul și duodenul (duoden), apoi se trimite un semnal către unul dintre cei mai mari nervi din sistemul nostru nervos - nervul vag. Aici se produce unul dintre primele semnale care creează un sentiment de sațietate. Acest proces funcționează la fel pentru carbohidrați ca și pentru alți nutrienți.

Nervul vag primește semnale în prealabil - prin degustare, mestecare și înghițire, se începe un fel de contor intern (în termeni simplificați) care ne asigură că consumăm de obicei doar anumite cantități de alimente. Cu toate acestea, această parte a stimulului de sațietate durează doar pentru o perioadă scurtă de timp. Se presupune că servește pentru a se asigura că alimentele sunt consumate numai în măsura în care sistemul nostru digestiv poate procesa confortabil fără a se simți rău. Această parte a sistemului mare de sațietate funcționează și pentru carbohidrați.

Diferiti hormoni sunt implicati in a te simti plin. Leptina și Grehlin sunt doi dintre acești hormoni care sunt responsabili de apetit și sațietate. Grehlin ne asigură că ne este foame dacă nu luăm nutrienți mult timp. Leptina, pe de altă parte, te face să te simți plin când corpul începe să umple celulele adipoase.

În timp ce ingestia de alimente, inclusiv carbohidrați, determină scăderea nivelului Grehlin și, odată cu aceasta, foamea, acest lucru este oarecum diferit cu leptina.

Este nevoie de o cantitate foarte mare de energie din carbohidrați pentru a se asigura că procesul de lipogeneză de novo, adică producția de acizi grași din carbohidrați, începe. Numai cu o astfel de „supraalimentare” cu carbohidrați ar fi eliberată leptina. Aici, carbohidrații pot obține doar parțial scor. Grăsime z. B. ajunge mai repede la un semnal „saturant”.

Glucoza și insulina

Când luăm substanțe nutritive, organismul înregistrează acest lucru. Nivelul de glucoză din sânge este un factor decisiv, dar și cantitățile de aminoacizi și metaboliți ai grăsimilor joacă un rol. Când nivelul de glucoză din sânge scade sub un anumit nivel, corpul nostru ne stimulează să mâncăm, adică să furnizăm substanțe nutritive precum carbohidrații. Nivelul glucozei crește și se instalează senzația de sațietate.

În știință, saturația este denumită o construcție cu mai mulți factori. Cu alte cuvinte, ceva care constă din și este influențat de mulți factori cu mai multe fațete.

Aici, carbohidrații sunt în esență cea mai bună bază pentru un sentiment de sațietate. Tipul și compoziția joacă un rol decisiv. Datorită reacției organismului la transportarea glucozei din sânge cu ajutorul insulinei, este posibil ca o cantitate prea mare din ea să fie transportată, adică nivelul glucozei scade prea repede. În acest caz, corpul ar percepe acest lucru ca o lipsă de nutrienți din nou. Acest lucru se întâmplă de obicei atunci când consumați cantități mari de carbohidrați simpli foarte repede. Acest lucru face mult mai dificil controlul intuitiv al cantității hrănite.

Moleculele de zahăr mai lungi, adică carbohidrații complecți în combinație cu fibre, fac o treabă mult mai bună aici.

Cantitatea de micronutrienți pe care o conține este, de asemenea, o parte importantă a reacțiilor de sațietate sau a lipsei de foame.

Pe lângă funcțiile de bază fiziologice pure, există și factori individuali.

Aceasta include:

• viteza cu care mănâncă oamenii
• frecvența și frecvența construcției
• volumul obișnuit de mâncare
• compoziția obișnuită a alimentelor
• sensibilitatea la insulină
• procentul de grăsime corporală
• starea fizică generală
• stare psihologică

Tocmai acești factori asigură adesea că carbohidrații sunt percepuți ca un nutrient cu saturație redusă. Apoi, sunt impresiile senzoriale, cum ar fi gustul și consistența. În timp ce multe legume conțin substanțe amare, care au, de asemenea, un efect de umplere, cele mai populare surse de carbohidrați, cum ar fi pastele și pâinea prăjită, nu.

Desigur, există și factori psihologici. Dacă sunteți condiționat să vă recompensați cu produse dulci și băuturi răcoritoare, veți găsi, de asemenea, că este ceva minunat din punct de vedere mental și, așadar, luați aceste alimente cu mai mult entuziasm. Bucuria, sentimentul bun de recompensă, „înlocuiește” alți factori. Anumiți carbohidrați sunt predestinați să te facă să tânjești după ei mai des decât pentru alții.

În știință, saturația este denumită o construcție cu mai mulți factori. Deci ceva care constă din și este influențat de mulți factori cu mai multe fațete. A alege doar un factor la un moment dat și a-l pune pe scena mare este complet inutil. Vă concentrați asupra unui anumit punct și pierdeți din nou din vedere imaginea de ansamblu. De ce?

Pentru că uneori există doar răspunsuri complexe la o întrebare simplă. Și aceste răspunsuri nu sunt potrivite pentru recomandări simple, ziceri scurte și videoclipuri îndrăznețe de pe YouTube, deoarece acestea nu permit adesea pictarea alb-negru, dar conțin mult gri.

Aceste răspunsuri gri sunt pline de:

• poate
• depinde de
• în anumite circumstanțe
• Da, dar…
• Nu dar…

Acest lucru necesită multe explicații din partea respondentului și, mai presus de toate, atenție din partea ascultătorului. Prin urmare, astfel de răspunsuri sunt reticente în a fi date. Vrem să vedeți nutriția ca ceva holistic în timpul timpului cu noi și cu articolele noastre.

Concluzie privind: carbohidrații vă umplu?

Da, carbohidrații te umplu. Cu toate acestea, unii carbohidrați vă umple mult mai bine decât alții. În plus, dacă puneți totul într-un context mai larg, puteți spune că, în medie, carbohidrații sunt adesea mai puțin sățioși decât proteinele.

Vrei să știi câte calorii poți mânca în fiecare zi pentru a-ți atinge obiectivele cât mai repede posibil? Apoi, pur și simplu utilizați calculatorul nostru gratuit de calorii și obțineți rezultatul în mod convenabil prin e-mail. Calculatorul nostru BMI și calculatorul FFMI funcționează într-un mod similar, dar cu siguranță gratuit.

Poate că proteina te va umple mai mult. În acest caz, vă putem oferi pudră clasică de proteine, băuturi proteice gata preparate și numeroase bare de proteine.

---