Tendințe alimentare 2019 - gătește-mănâncă-live

«Accentul este pus pe o alimentație sănătoasă și o sărbătoare plăcută! »

Sănătos și gustos - așa puteți descrie tendințele alimentare ale noului an pe scurt! Anul acesta, desigur, există multe feluri de mâncare noi și neobișnuite în meniu. Dar și alimente bine cunoscute, deși în variante complet noi, se vor muta în bucătăriile noastre de acasă în următoarele luni. Momentele delicioase de plăcere sunt inevitabile!

Sănătos și gustos - noua combinație de tendințe

Mănâncând sănătos, dar cu plăcere - aceste două componente sunt punctul central al tendințelor alimentare actuale pentru 2019 anul acesta. De mult timp, nutriția și oamenii conștienți de mediu nu mai trebuie să aibă bucata zilnică de carne pe farfurii. De asemenea, suntem încântați să folosim alte alternative bogate în proteine, decorate genial pe farfurie cu salate delicioase sau super-mâncăruri apetisante. Anul acesta, subiectul conștientizării prinde din nou mult impuls, deoarece multe idei inovatoare de hrană sănătoasă și rețete neobișnuite arată cum poate arăta o dietă de înaltă calitate ȘI gustoasă.

O plăcere sănătoasă datorită edonismului sănătos

La revedere de la un plan strict de dietă, cu așa-numitul Hedonism sănătos, în sfârșit va fi din nou șic în 2019 să faci o dietă sănătoasă variată - și, ocazional, să mănânci „nesănătos”! Această tendință alimentară este să te bazezi mai mult pe propria voce interioară atunci când pregătești și consumi alimente. Alimentele sănătoase rămân în tendință și, desigur, sunt folosite carnea, fructele și legumele provenite din agricultura ecologică sau din agricultura ecologică. La urma urmei, doar nutriția de înaltă calitate te face cu adevărat fericit, mâncarea rapidă între ele este și rămâne tabu! Mâncarea lentă, pregătită cu grijă și servită cu grijă, este în mod clar centrul plăcerii conștiente.

Ați dori, de asemenea, să mâncați „lent” sănătos, dar să vă luați și papilele gustative? Ce zici, de exemplu, de un brunch delicios, în care servești nu numai multe clasice, precum rulouri integrale crocante, ouă omogenizate galbene de gălbenuș și gemuri de casă fără gelatină, ci și, de exemplu, un muesli proaspăt, proaspăt, cu semințe de lupin sau chia? Sau serviți castroane colorate cu quinoa, avocado și fructe de pădure în castroane decorative precum vasul nostru albastru Friesland Ammerland?

O masă așezată atractiv cu farfuriile pentru brunch Kahla Pronto, care sunt disponibile în diferite culori, și cafea proaspăt preparată în elegantul aparat de cafea Le Creuset vă invită să vă bucurați de o plăcere sănătoasă și sănătoasă.

Țara are nevoie de noi brutari

Oricine este pasionat de coacere sau ar dori, în sfârșit, să-și ia puțin timp pentru propriile creații de coacere în acest an, poate fi, de asemenea, fericit: coacerea este, de asemenea, foarte populară din nou și se dezvoltă într-un adevărat trend alimentar! Însă clasica făină de grâu cu gluten și conținut ridicat de carbohidrați s-a ocupat acum de ea. Brutarul modern apelează la alternative gustoase și mai sănătoase, cum ar fi făina de nucă de cocos, migdale sau cartofi dulci!

Aceste tipuri de făină măcinate fin sunt ușor de prelucrat și au adesea o notă de nucă sau dulce, ceea ce este excelent în prăjituri și brioșe! Cei cărora le place deosebit de exotice ar trebui să încerce și coacerea cu fasole. De exemplu, fasolea albă sau fasole de rinichi sunt curățate și utilizate ca înlocuitor de făină.

Desigur, aveți nevoie de accesoriile potrivite pentru coacere. Folosiți matrița de copt din silicon Lurch Flexiform American Muffin pentru a evoca brioșe de ciocolată făcute din fasole sau o prăjitură din marmură de fasole în tigaia clasică de pâine de 25 cm și bucurați-vă de această plăcere culinară extraordinară singură sau cu oaspeții!

Momente orientale cu bucătăria Levante

O mulțime de legume, puțină carne, condimente aromate - Bucătăria Levante va fi și ea pe buzele tuturor în 2019! Levantul denotă Orientul Mijlociu între Eufrat și Sinai și include țări precum Israel, Iordania și Siria. Bucătăria acestor țări se caracterizează prin aromele sale rafinate și o ușurință deosebită, delicatesele delicate sunt aduse rapid la masă și, de asemenea, foarte sănătoase. Probabil că sunteți deja familiarizați cu falafelul și hummusul, dar pur și simplu completați aceste evidențe gustative cu kibbehul sirian, balila libaneză sau felul național egiptean ful!

Pentru a vă putea bucura de cât mai multe comori orientale, cel mai bine este să serviți mâncarea ca mezze, ceea ce se numește diferiți începători în Orient. Mijloacele de servire cum ar fi o scândură din lemn de măslin și o tavă antiderapantă vă vor ajuta cu o prezentare în poveste a mușcăturilor delicioase de mâncat din Orientul îndepărtat.

Sapot negru - visul de ciocolată din America de Sud

Ai auzit vreodată de sapot negru? Probabil că nu, dar asta se va schimba cu siguranță în 2019! Fructul, care amintește de budinca de ciocolată, este în mod clar una dintre cele mai remarcabile tendințe alimentare ale Anului Nou! În special, fanii fitness-ului vor adora delicatese delicatese din Mexic și Guatemala, deoarece este sărac în calorii și poate fi lingurat confortabil direct din castron de fructe chiar și atunci când sunteți afară. Carnea sapotei este delicată, cremoasă și delicioasă de ciocolată. Deja la ideea acestui deliciu delicat, ți s-a udat gura!

Desigur, delicatețea neagră nu poate fi savurată doar pură, ci și ca un shake sau răspândit. De asemenea, vă puteți bucura de fructe într-un muesli care este servit într-un castron, cum ar fi de la Kahla Pronto.

Lasă gheața rulată să se topească pe limbă

Chiar dacă este încă rece și sumbru afară, putem aștepta cu nerăbdare vremuri mai calde cu înghețată laminată fragedă, un alt trend alimentar extraordinar 2019! Delicatetea înghețată, care vine de pe piețele de stradă thailandeze, este pregătită în fața clientului pe un platou rece de înghețată cremoasă și diverse toppinguri la alegere. Ingredientele proaspete sunt amestecate împreună și modelate în rulouri extrem de delicate cu o mică spatulă. Rezultatul nu arată doar fantastic - este, de asemenea, incredibil de gustos!

Dacă nu doriți să așteptați înghețata din colț pentru a adăuga această tendință alimentară la propriul meniu: puteți folosi o tavă mare din oțel inoxidabil acoperită sau o tavă de copt de la Le Creuset, de exemplu, ingredientele și toppingurile adecvate, precum și puțină răbdare și instinct De asemenea, puteți face această specialitate extravagantă singură acasă.

2019 va fi un an delicios

Nu sunt aceste perspective cu adevărat gustoase? Încercați și noile tendințe alimentare 2019. Vă dorim un An Nou minunat și o mulțime de momente minunate în bucătărie, cu un adevărat foc de artificii de arome!