Tentația dietei minune - Passeport Nutrition
Acumulați rezoluții. tu stii? Rezoluțiile de luni, rezoluțiile de Anul Nou, rezoluțiile de ziua de naștere ... acestea sunt rezoluții comune legate de greutate, mai ales dacă sunteți femeie. Statisticile arată că 80% dintre femei vor să slăbească. Gândul că trebuie să porți bikini sau să nu poți găsi unul care ți se potrivește te-ar putea speria, mai ales primăvara, când se simte că se apropie vara. Sau de Crăciun, timp pentru a cunoaște familia. Oricare ar fi motivul, multe femei vor face orice pentru a slăbi în plus; Dietele cu proteine, alimentele lichide, supa de varză, postul ... Pe scurt, multe dintre ele își pun sănătatea în pericol, fără să fie conștienți de aceasta, urmând sfaturi considerabil mai excentrice decât științifice.
Dietele de modă sunt adesea foarte tentante, deoarece promit rezultate dramatice fără aproape niciun efort. Cu toate acestea, practica repetitivă a acestor diete determină ceea ce se numește „efectul yo-yo”.
Aceste regimuri sunt în general construite pe aceeași fundație; un deficit caloric mare duce la o slabire mare. La prima vedere conceptul sună bine, dar când privești cu atenție poți vedea că este greșit.
Îți explic. În primul rând, în timpul lipsei de calorii severe, organismul răspunde prin reducerea cheltuielilor sale de energie. Își conservă energia și folosește zahărul, stocat în ficat și mușchi, ca sursă de energie pentru a compensa cea lipsă. Cu toate acestea, fiecare gram de glicogen (denumire dată rezervei de zahăr) reține trei grame de apă, deci pentru o pierdere de o sută de grame de glicogen urmează o pierdere de trei sute de grame de apă. O mare parte din greutatea pierdută este de fapt apă.
În plus, rețineți că, atunci când urmați o dietă hipocalorică, organismul transformă aceste proteine corporale, stocate în mușchi, în zahăr pentru a satisface nevoile creierului, care este în principal carbohidrați (zaharuri). Acest lucru duce la o pierdere a masei musculare, care este catastrofală atunci când știm că mușchii influențează direct metabolismul bazal în sus, ceea ce ne asigură că vom cheltui mai multe calorii în repaus.
Pe scurt, atunci când urmezi o dietă miraculoasă, pierzi rapid pe scară, dar din păcate pierderea nu este grăsime, ci mai degrabă apă și mușchi, care este asociată cu o stare de deshidratare și o încetinire a metabolismului bazal.