TERANA Vegetarian o dietă cu adevărat durabilă

dietă

Distribuiți postarea „Vegetariană: o dietă cu adevărat durabilă?”

Postat pe 1 octombrie 2020

Cu ocazia Săptămânii Europene a Dezvoltării Durabile, ascultătorii-formatori TERANA aruncă o privire înapoi asupra problemelor vegetarianismului.

Transportul de mărfuri, poluarea animalelor, utilizarea pesticidelor ... Impactul ecologic al alimentelor reprezintă 24% din gazele cu efect de seră *. Dar dietele vegetariene? Ce putem mânca pentru a compensa carne atât de bogată în proteine? De ce auzim din ce în ce mai multe despre meniurile vegetariene? ... Răspunsuri cu dieteticianul nostru Cindy Ribeyre și Julien Testu, auditor-instructor pentru laboratoarele TERANA.