Terapeutul Kurt Mosetter pe dieta corectă atunci când antrenează Sport Kassel
Kurt Mosetter este considerat un luminator printre profesioniștii din medicina sportivă. Sâmbătă va susține o prelegere la Inline Sport din Kassel - și va explica de ce sportul nu este suficient pentru a duce o viață sănătoasă.
Fotbalistul profesionist Timo Werner și antrenorul RB Leipzig Ralf Ragnick sunt atrași în mod regulat de lacul Constance. Motivul pentru aceasta are un nume: Kurt Mosetter. Terapeutul din Konstanz, cu terapia sa durerii pe care și l-a dezvoltat el însuși, este considerat un expert printre specialiștii în medicină sportivă. Sâmbătă, tânărul de 54 de ani va susține o conferință la Congresul Inline de la Kassel. Apoi, el va explica antrenorilor de fitness, sportivilor amatori și celor care ar dori să devină unul, în ce măsură mâncarea vă poate face fericit.
Domnule Mosetter, cum sunt legate antrenamentul muscular și nutriția?
Kurt Mosetter: Dieta și exercițiile fizice fac un cuplu fantastic. Antrenamentul muscular este întotdeauna și antrenament pentru sănătate. Și dacă doriți să vă antrenați corect mușchii, trebuie să mâncați inteligent.
Așadar, a face sport singur nu este suficient?
Mosetter: Nu. Acasă, mulți bărbați aflați în criza vârstei mijlocii încep să meargă cu bicicleta, dar apoi exagerează și apoi mănâncă o porție imensă de spaghete. Succesele sunt șterse. La fel ca în cazul întinderii insuficiente.
Mâncarea inteligentă - ce înseamnă asta în termeni concreți?
Mosetter: Inteligent înseamnă a mânca cât mai natural posibil, adică a folosi alimente neprocesate cât mai mult posibil. În loc de pâine, tăiței, pizza, paste, prăjituri și cartofi, acestea sunt, de exemplu, orez negru, secară originală sau ortografie originală, adică zaharuri sănătoase. În plus, grăsimi valoroase precum cele găsite în nuci, migdale sau avocado. Acizii grași omega-3 precum cei conținuți în peștele organic, carnea organică, brânza de oaie și de capră sunt, de asemenea, foarte benefice.
Care este efectul acestei diete inteligente?
Mosetter: Corpul devine mai eficient, dormim mai bine și mușchii cresc mai repede, astfel antrenamentul este mai eficient. Alimentele potrivite au, de asemenea, un efect antiinflamator asupra organismului, bolile sunt prevenite și suntem mai puțin sensibili la infecții. Un intestin care funcționează promovează, de asemenea, formarea serotoninei - care te calmează, ameliorează durerea și te face mai fericit.
Ce se întâmplă dacă mănânc neinteligent?
Mosetter: O alimentație necorespunzătoare poate încetini performanța. Puteți spune, de exemplu, că vă este foarte foame seara, transpirați mai mult noaptea și vă simțiți epuizați dimineața. Capacitatea de concentrare scade și ea, devii subțire emoțional și funcția intestinului este perturbată. Cel mai mare dușman pentru organism este zahărul - indiferent dacă este zahăr industrial sau fructoză. Pentru că acest „ucigaș secret” încurcă intestinele. Prea mult zahăr din sânge și țesuturi determină caramelizarea zahărului și a proteinelor - ca și cum ar arde laptele. Se formează mai puțini hormoni de regenerare și calmare, cum ar fi serotonina și melatonina - acest lucru agravează somnul și ne simțim mai dezechilibrați.
Deci zahărul este complet tabu?
Mosetter: Zahărul este un pic ca schnapps: dacă beau întreaga sticlă, nu voi mai fi bine după aceea. Dar totul este permis în cantități mici. De asemenea, mănânc câte o bucată de ciocolată din când în când, savurându-mă cu o înghețată sau un cappuccino.
Dr. cu Kurt Mosetter (54), născut în Pădurea Neagră, este șeful centrului de terapie interdisciplinară. Din 2006 se ocupă de jucătorii TSG 1899 Hoffenheim și din 2010 HSV Handball. Până în 2016 a fost medicul echipei naționalei americane de fotbal, din 2015 lucrează cu Ralf Rangnick și jucătorii RB Leipzig.