Terapie nutrițională, nutriție, terapie, cinci elemente, medicina tradițională chineză, TCM,

nutrițională

Conform înțelegerii medicinei tradiționale chineze (TCM), boala este un dezechilibru între Yin și Yang. Cu dieta noastră putem influența acest echilibru și Qi (energia vieții). Depinde de constituția personală a fiecărei persoane cum se realizează acest echilibru: Moștenim o parte din ea de la părinți, alte părți sunt determinate de condițiile noastre de viață și de propria noastră biografie. Chiar dacă nu putem schimba constituția noastră de bază, așa-numitul qi de naștere, absorbim noul qi cu prima respirație și cu primul lapte matern. Cu o nutriție individuală adecvată, ne putem întări constituția de bază și îi putem oferi o direcție îmbogățitoare.

Toată lumea se poate hrăni cu aceste principii. Mâncărurile gătite, sănătoase, realizate din alimente de înaltă calitate, sezoniere și selectate la nivel regional constituie baza acestei forme de nutriție. Ierburile și condimentele rotunjesc gustul și conferă felurilor de mâncare efectul potrivit. În plus, dieta cu cinci elemente nu se limitează la o bucătărie națională și poate fi preparată „la nivel internațional”: germană, chineză, italiană.

Energia vieții în loc de calorii

În TCM, alimentele sunt z. B. atribuite anotimpurilor, gustului și organelor celor cinci elemente, catalogate în același sistem ca medicamentele și chiar clasificate ca terapie ușoară.

Alimentele nu sunt evaluate în funcție de proprietățile cantitative, cum ar fi numărul de nutrienți sau calorii, ci în funcție de calitatea lor.

Cele trei proprietăți esențiale ale unui aliment sunt

  • Cele cinci arome (vezi tabelul de mai sus)
  • Efect termic
  • Cantitatea și calitatea energiei vieții, Qi
Fierbinte Cald Neutru Răcoritoare Răcire
Pământ Caise, fenicul,
Dovleac, nucă de cocos, stafide, scorțișoară		 Unt, ou, smochin, mei, morcovi, prune, carne de vită Măr dulce, avocado, pere, broccoli, ciuperci, orz, țelină Castravete, pepene galben, mango, pepene verde
metal Curry, carne de vânat, usturoi, piper Ceapă de primăvară, ovăz, coriandru, cardamom, arpagic Turcia, orez, ridiche Nasturel, ridichi, ceai de mentă, salvie
apă Cod, șuncă, hamsie, ton Păstrăv, somon, crap, linte, soia Năut, calmar, măsline Alge marine, crabi, apă minerală, sare, sos de soia
Lemn Spelta verde, pui, patrunjel, prune Bulgur, mure, vrajă, zmeură Căpșuni, cremă de brânză, varză murată, smântână, grâu Ananas, iaurt, roșii, kiwi
Foc Vin fiert, miel, carne la grătar Cafea, varză de Bruxelles, vin roșu, brânză de oaie, cimbru Amarant, salată de miel, secară, sfeclă roșie, ceai negru Anghinare, hrișcă, ceai verde, radiccio, păstârnac

Cunoașterea acestor caracteristici face posibilă asamblarea meselor care sunt exact adaptate la constituția și situația noastră de viață. Deoarece un copil are nevoi diferite decât un bărbat în vârstă, o femeie care trece prin menopauză se află într-o fază energetică diferită de cea a unei femei însărcinate.

Sfaturi nutriționale individuale

Cel mai mare beneficiu al celor cinci elemente nutriționale se manifestă atunci când privești cu atenție: De ce are nevoie această persoană pentru a-și restabili propriul echilibru?

Schimbarea dietei este un proiect pe termen lung. După ce ați luat o anamneză detaliată, vă voi ajuta să vă adaptați obiceiurile alimentare la constituția dvs. individuală, astfel încât problemele dvs. de sănătate să poată fi atenuate în mod durabil și combinate cu informații profunde despre relațiile fizice, mentale și spirituale.

cheltuieli

În funcție de efort, îmi percep salariul pe oră obișnuit de 90 €,-.

Servicii on-line:

  • Cursuri: TOATE CURSURILE SE VOR LUA PENTRU ONLINE PÂNĂ O ANUNȚ SUPLIMENTAR
  • Îngrijirea sarcinii
  • Îngrijirea maternității