Terci de amarant cu pere prăjite și nuci Rețetă EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,3 pg | (2%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 6,1 mg | (51%) | |
| Vitamina K | 11,1 pg | (19%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,6 mg | (55%) | |
| niacină | 5,2 mg | (43%) | |
| Vitamina B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Acid folic | 85 pg | (28%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,5 mg | (25%) | |
| Biotina | 17,3 pg | (38%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,1 ug | (37%) | Mai Mult |
| vitamina C | 13 mg | (14%) | |
| potasiu | 815 mg | (20%) | Mai Mult |
| Calciu | 443 mg | (44%) | Mai Mult |
| magneziu | 203 mg | (68%) | Mai Mult |
| fier | 4,8 mg | (32%) | Mai Mult |
| iod | 30 pg | (15%) | Mai Mult |
| zinc | 3,5 mg | (44%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 10,1 g | ||
| acid uric | 51 mg | ||
| colesterolului | 37 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 32 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați amarantul într-o sită fină și lăsați-l să se scurgă scurt.
Puneți amarantul spălat într-o cratiță cu lapte, apă și sare și aduceți la fierbere.
După ce fierbe, lăsați amarantul să fiarbă timp de 25 de minute la foc mediu, până când se înmoaie. Cu toate acestea, ar trebui să rămână încă ceva lichid.
Scoateți terciul de amarant din plită și lăsați-l să stea timp de 10 minute. Se amestecă condimentele rămase.
Între timp, prăjește pecanele cu o linguriță de sirop de arțar și apoi lasă-le să se răcească.