Terci de cereale un aliment pentru a (re) descoperi - Copil vegetal
Terci de cereale: un aliment pentru (re) descoperi
Având în vedere că bebelușul meu are deja 6 luni, am început diversificarea, versiunea clasică cu fructe și legume mixte ca și pentru cel mai mare pentru că ne simțim bine cu această alegere (veți găsi aici etapele diversificării sale, fac un pic diferit acest lucru timp -aceasta). Pastarnac, morcovi, dovlecei, dovleac, broccoli, mar, pere, avocado ... cu exceptia anghinarii si mazarei, totul este devorat de pofta de mancare. Fără a uita terciul !
Un lucru care îmi place la copiii din Germania este terciul (Getreidebrei). În Franța, nu le dăm atât de mult copiilor. Începem cu borcane mici de legume sau fructe amestecate, apoi produse lactate, care au consistența de terci ... Dar cerealele sunt cunoscute mai ales sub denumirea de „făină” și sunt asociate cu ideea de a încuraja copilul să-și facă nopți prin îngreunarea conținutului sticlei sale. Astfel, în Franța, pediatrul meu nu m-a sfătuit niciodată să dau cereale la începutul diversificării alimentelor și, când i-am spus despre asta, mi-a spus că ar trebui să fiu evitat, deoarece ... te-a îngrășat! Acest răspuns deja mi s-a părut ciudat pe măsură ce bebelușul meu nu era gras. Și apoi, nu vorbesc despre cerealele pentru sugari îmbogățite și aromate pe care să le adăugați la sticlă, ci terci simplu (fulgi foarte mici) de ovăz, orez, mei sau spelta, fără adaos de zahăr, preparat într-un castron cu lapte sau apă și, eventual, câteva linguri de compot de fructe.
În Germania, terciul este, după legume, a doua etapă a diversificării alimentelor. În primul rând, vă recomandăm să introduceți legumele (și, eventual, carnea) la prânz, apoi un terci cu lapte (Milchbrei) seara și, în cele din urmă, un terci cu piure de fructe (Obst-Getreidebrei) după-amiaza.