Terci de cuptor cu banane; Afine • legume vegane

Ce ar putea fi mai plăcut decât să luați un mic dejun relaxat, să discutați și să petreceți duminică cu familia sau prietenii? Cei cărora le place să brunch vor iubi absolut această rețetă! Terci cald de cuptor, mirosind a scorțișoară, este atât de minunat fructat, dulce și suculent, încât poți observa literalmente cum corpul tău îți reîncarcă bateriile în timp ce mănânci. Deoarece nu am timp liber să iau un mic dejun extins chiar și în timpul săptămânii, micul dejun de duminică este un ritual iubit pentru mine și este sărbătorit în consecință în ceea ce privește plăcerea.

În cele din urmă, îmi pot lua timp să vorbesc cu iubita mea în pace și liniște despre săptămâna care a trecut și să găsesc suficientă distanță pentru a râde de prostii care m-au enervat acum o clipă. Râsul este sănătos - la fel și acest mic dejun! Lasă-te sedus de micul dejun preferat cu fructe-scorțișoară și răsfăță-te cu o plăcere pură! Multă dragoste Lea

Ingrediente pentru 4 porții

150 g fulgi de ovăz | Frunza mică/fină
50 g de semințe de in zdrobite
3-4 linguri sirop de arțar
1-2 lingurițe de vanilie măcinată
2 linguri de scorțișoară
100 g caise moi | opțional, de asemenea, afine, prune uscate sau curmale moi, fără sâmburi
40 g miez de nucă
2 mere
1 banană
150 g afine - sau puțin mai mult | puteți folosi și alimente congelate
350 ml lapte de migdale | sau alt lapte vegetal
2 lingurițe de semințe de cânepă decojite

De asemenea: un vas de copt; vasul meu de copt este oval și măsoară 24 × 18 cm în cele mai largi puncte

Pregătire (aprox. 30 minute + 25-30 minute timp de coacere)

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade circulând aer.
Adăugați fulgi de ovăz, semințe de in și vanilie măcinată într-un bol mare. Se amestecă 350 ml lapte de migdale și 3-4 linguri de sirop de arțar și se lasă să se umfle timp de aproximativ 5 minute.
Între timp, tocați aproximativ nucile cu un cuțit robust și tăiați caisele moi în bucăți mici. Spălați și miezuri de mere și tăiați în cuburi/bucăți mici, cu excepția câtorva felii pentru garnitură. Curățați și tăiați o banană. Spălați fructele de pădure sau scoateți-le din congelator.
Se amestecă multă scorțișoară în amestecul de semințe de in umflate cu fulgi de ovăz. Apoi amestecați nucile tocate, bucățile de măr și caisele moi zdrobite cu amestecul. Cu excepția câtorva felii și fructe de pădure, împingeți cu grijă bucățile de banane și afinele. Puneți amestecul de terci în vasul de copt, acoperiți cu bucăți de mere, fructe de pădure și câteva felii de banane. Puneți caserola cu terci în cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute la 180 de grade.

Este un festival!

Cine poate rezista acestui mic dejun dulce, cald și cu scorțișoară?